Молоко при застуді дитині і дорослому

Серед безлічі народних засобів, здавна застосовуються для лікування респіраторних захворювань, одне з перших місць займає молоко при застуді, що використовується для полегшення кашлю і першіння в горлі.

Чи всім можна молоко при застуді?

Незважаючи на всі міркування про нездатність дорослих засвоювати молочні білки, користь молока практично не викликає сумнівів, оскільки в ньому містяться:

• білки (казеїн, лактоальбумін, альфа і бета-глобуліни);
• жири у вигляді моно-, ди-і тригліцеридів, а також лецитину;
• поліненасичені жирні кислоти;
• вуглеводи у формі лактози (молочного цукру);
• незамінні амінокислоти (лізин, лейцин, валін, метіонін, треонін, триптофан та ін);
• жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K);
• водорозчинні вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, ніацин, біотин, кобаламин, пантотенова і нікотинова кислоти);
• мікроелементи (кальцій, магній, фосфор, калій, селен і цинк) у формі пов'язаних з мицеллами казеїну солей.

Є в молоці і ферменти, але більшість з них в процесі пастеризації инактивируются, що збільшує термін його придатності. Однак серед термостійких молочних ферментів фахівці називають лактоферрин і лактопероксідазу, що володіють деякими бактерицидними (антибактеріальними) властивостями.

[1],

Рецепти з молоком при застуді

Нагадуємо, що слід вживати тільки пастеризоване або кип'ячене молоко при застуді. Не рекомендується при кашлі пити гаряче молоко (t> 60 °): мокрота може стати більш густий, що утруднить її відкашлювання. Тому потрібно пити тільки тепле молоко при застуді з кашлем і поколювання горлом - з температурою не вище + 45 ° С.

Найчастіше п'ють молоко з медом при застуді: в 150-200 мл нагрітого молока кладеться чайна ложка меду, який в процесі перемішування розчиняється. Пити потрібно дрібними ковтками, поки молоко тепле. Також рекомендують мед з молоком при застуді вагітним, докладніше див. -  Молоко від кашлю при вагітності

А молоко з маслом при застуді і бронхіті полегшує сухий кашель: в аналогічним чином нагріте молоко кладеться трохи вершкового масла, яке можна замінити такою ж кількістю масло какао. Подвійну користь принесе молоко з маслом і медом.

Не менш популярний рецепт - сода з молоком при застуді, точніше, молоко з содою: половина чайної ложки на склянку. Такий склад за рахунок своєї лужності діє не гірше аптечних муколітичних (розріджують мокротиння) засобів. Соду може замінити лужна мінеральна вода в пропорції 1: 1. Обидва варіанти даного рецепта не варто використовувати при низькій кислотності шлунка (pH> 7), і можливі ускладнення в такому випадку будуть виявлятися проблемами з травленням і відчуття дискомфорту в епігастральній ділянці.

Старовинний рецепт пропонує молоко з цибулею від застуди: нарізану цибулю (дві-три цибулини) потрібно варити в молоці (0,5 л), поки цибуля не стане м'яким; вариво процідити і коли охолоне до +45 ° С додати в нього столову ложку меду. Радять приймати цей засіб щогодини по одній-дві столові ложки.

Як варіант - молоко з часником від застуди: те ж саме, що молоко з цибулею, тільки при його кип'ятінні додають ще 3-5 зубків часнику. Осучаснена і, з точки зору збереження фітонцидів, більш терапевтично ефективна версія полягає в додаванні до теплого молока цибулевого і / або часникового соку (на півсклянки - чайна ложка).

Дорослим пропонується приймати молоко з прополісом від застуди при почервонінні і болю в горлі: на 150 мл молока - чайну ложку 10-20% спиртової настоянки прополісу (приймати два рази на день).

Позитивні відгуки про застосування  імбиру від кашлю  поширюються і на такий рецепт, як молоко з імбиром при застуді. Готують і приймають його аналогічно молоку з цибулею.

Також готують засіб від бронхіту, що складається з суміші соку алое (столова ложка), свинячого смальцю (столова ложка) і такої ж кількості вершкового масла і меду. Отриману суміш (чайна ложка) слід класти в підігріте молоко (180-200 мл) і пити два рази в день (вдруге - перед сном).

Хорошим засобом від будь-якого кашлю при застуді, популярним в Індокитаї, вважається тепле молоко з куркумою (на склянку одна чайна ложка); приймати двічі протягом дня.

А ось рецепт болгарських народних лікарів з кашлю при застуді: в двох склянках молока зварити чотири волоські горіхи в шкаралупі і столову ложку сухих квіток чорної бузини; в трохи остигнула суміш покласти пару чайних ложок меду. Протягом дня три-чотири рази пити по кілька ковтків.

Чи можна молоко при застуді? 

Можна, але не всім. Основні  протипоказання  щодо вживання молока дорослими і дітьми включають:

• алергію на коров'яче молоко;
• алергію на лактозу;
• астматичний бронхіт;
• розлади травлення, що супроводжуються діареєю;
• хронічні захворювання підшлункової залози і кишечника.

Тим, у кого алергія на коров'яче молоко, можна використовувати  козяче молоко при застуді.

[2]