Медичний експерт статті

Гастроентеролог

Нові публікації

Переїдання горіхів

Олексій Портнов , Медичний редактор
Останній перегляд: 18.10.2021

Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.

У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.

Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.

Цінні поживні продукти, які покращують роботу серцево-судинної системи, сприяють зниженню ваги, попереджають хвороба Альцгеймера і онкологічні патології - це горіхи.

Переїдання волоських горіхів

Але все хороше має бути в міру, це стосується і волоського горіха. Його добова - не більше 10-14 половинок. Надмірне вживання даного продукту викликає ряд хворобливих симптомів:

Загострення хронічних захворювань: коліти, кишкові інфекції, ентероколіти.
Алергічні реакції: кропив'янка і дерматологічні висипання.
Підвищене газоутворення.

Зловживання волоськими горіхами сприяє швидкому набору ваги. Продукт містить ненасичені жири, тому він дуже калорійний. Так само до складу горіха входить селен, тому переїдання може привести до отруєння цією речовиною.

Переїдання арахісу

Земляний горіх, тобто арахіс, містить безліч корисних для організму речовин: фолієва і нікотинова кислота, вітаміни групи В, А, Е, D, РР, а також макро і мікроелементи. До складу сирого горіха входить велика кількість жиру - до 50% його складу, а також 35% протеїну і близько 10% вуглеводів. Також він багатий 12 незамінними і 8 замінними амінокислотами.

Надмірне вживання арахісу, як сирого, так і смаженого, шкідливо для організму. Побічні дії продукту:

Горіх має підвищену калорійність, тому може стати причиною збільшення маси тіла.
Загострення захворювань шлунково-кишкового тракту.
Розвиток сильних алергічних реакцій.
Нудота і блювання.
Сильні болі в животі.
Анафілактичні реакції.
Уповільнення циркуляції крові.

При вживанні готового смаженого арахісу, слід враховувати, що продукт може містити не тільки сіль, а й консерванти, ароматизатори та інші шкідливі для організму добавки. Якщо не переїдати, то арахіс дуже корисний. Він покращує фізичну і розумову активність, сприяє нормальному переварюванню їжі і насичує організм корисними речовинами.

Переїдання насіння

Унікальний і добре засвоюваний продукт з масою корисних властивостей - це насіння. Вони мають високу поживну цінність. Містять вітаміни групи В, А, Е, D, мінеральні речовини, жирні кислоти, крохмаль, фітостероли, клітковину, ефірні і жирні олії, харчові волокна. Мають високу калорійність і покривають добову потребу організму у вітамінах Е і В.

Але, як і будь-який продукт, насіння соняшнику протипоказано є у великій кількості. Переїдання викликає такі побічні симптоми:

Подразнення слизової оболонки гортані.
Руйнування зубної емалі.
Загострення захворювань нирок, жовчного міхура.
Негативний вплив на нервову систему.
Порушення сну.
Болю в животі.
При поїданні з насіння з шкіркою є ризик розвитку апендициту.
Нудота і блювання.
Запор.

Крім перерахованих вище ускладнень, регулярне зловживання насінням може стати причиною збільшення ваги, оскільки продукт має високу калорійність.

Переїдання кедрових горіхів

Кедрові горіхи містять в своєму складі всі вітаміни групи В, які необхідні для здорового функціонування організму. Крім вітамінів, жменю горішків дозволяє повністю покрити добову потребу організму в таких мікроелементах: мідь, магній, кремній, йод, фосфор, цинк. Ці елементи підтримують нормальну роботу серця, шкіри, зубів і травної системи.

Горіхи дуже калорійні, тому їх добова норма не повинна перевищувати 50 м При переїданні починаються проблеми з травленням і розвиваються інтоксикаційні процеси. До основних симптомів отруєння кедровими горіхами відносяться:

Металевий присмак у роті.
Підвищена слабкість і сонливість.
Нудота блювота.
Хворобливі відчуття в печінці.
Запаморочення.
Сильна спрага.
Розлади шлунка.
Порушення стільця.
Пошкодження слизової оболонки стравоходу і шлунка.

Для усунення хворобливого стану необхідно прийняти активоване вугілля або інший адсорбент. Також слід пити більше рідини, щоб вивести з організму шкідливий продукт. При проблемах зі стільцем можна зробити очисну клізму або прийняти проносне. Якщо симптоми інтоксикації зберігаються довше 3 днів, то потрібна медична допомога.

Читайте також статті про методи лікування:

Переїдання мигдалю

Мигдаль - це корисний горіх з унікальним складом. Він цінується за свій тонкий аромат і незвичайний смак, широко застосовується в кулінарії, косметології і навіть в альтернативній медицині. Добова норма горіха не повинна перевищувати 30 м Надмірне поїдання мигдалю небезпечно для організму.

Продукт має підвищений вміст жирів і високу калорійність, тому негативно відбивається на стані печінки і може викликати збільшення маси тіла. До складу горіха входять саліцилати і аміни, переїдання якими загрожує сильною діареєю, метеоризмом, головними болями, порушеннями з боку шлунково-кишкового тракту. Також не слід виключати ризик розвитку харчової алергії і анафілактичнихреакцій.

Відмова від відповідальності щодо перекладу: Мова оригіналу цієї статті – російська. Для зручності користувачів порталу iLive, які не володіють російською мовою, ця стаття була перекладена поточною мовою, але поки що не перевірена нативним носієм мови (native speaker), який має для цього необхідну кваліфікацію. У зв'язку з цим попереджаємо, що переклад цієї статті може бути некоректним, може містити лексичні, синтаксичні та граматичні помилки.