Переїдання після свят і під час дієти

Надмірне споживання їжі – це розлад харчової поведінки, який потребує медикаментозного лікування та психологічної корекції. Розглянемо основні причини та види цієї патології.

Обжерливість негативно впливає на обмін речовин, значно уповільнюючи його. Розлад виникає з багатьох причин, як психогенних, так і соматичних. Більшою мірою він пов'язаний з вживанням біологічних та хімічних замінників натуральних продуктів, а також зі стимуляторами смаку.

Розлад призводить до серйозних наслідків та ускладнень. Перш за все, розвивається ожиріння, яке тягне за собою порушення синтезу гормонів та порушення обміну речовин. Ці процеси запускають патологічний процес, який згубно впливає на серцево-судинну, ендокринну та репродуктивну системи організму.

[ 1 ]

Епідеміологія

Медична статистика свідчить про те, що проблема переїдання та надмірної ваги з кожним роком прогресує все більше. За останні 5 років кількість людей з розладами харчової поведінки зросла з 10% до 13% і продовжує зростати. Якщо ця тенденція не зміниться, то через 7-10 років близько 20% населення світу страждатиме від харчової залежності та її ускладнень.

Цей прогноз безпосередньо пов'язаний з розвитком харчової промисловості, яка виробляє продукцію, багату на генетично модифіковані організми, штучні підсолоджувачі, ароматичні ароматизатори та інші синтетичні компоненти. Швидкий темп життя, перекуси на ходу, висока вартість здорової їжі та низка інших факторів значно погіршують здоров'я.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Фактори ризику

Напевно, кожна людина з розладом харчової поведінки хоча б раз замислювалася, що провокує нас на переїдання. Давайте розглянемо основні фактори ризику синдрому компульсивного переїдання:

1. Харчові добавки та підсилювачі смаку. Продукти зі спеціальним хімічним складом викликають справжню залежність. Але водночас така їжа містить мінімум корисних для організму мікроелементів та вітамінів. Через це організм постійно перебуває в стані голоду, що змушує його споживати все більше і більше «поганої» їжі.
2. Національні особливості. Часті пиятичні вечірки негативно впливають на імунну систему та обмінні процеси. Під впливом алкоголю значно підвищується апетит, через що людина їсть більше встановленої кількості.
3. Відсутність здорових харчових звичок у сім'ї або складні стосунки, а також обидва ці фактори негативно впливають на харчову поведінку.
4. Професійна діяльність. Спортсмени, танцюристи, моделі, телеведучі та інші люди, чия робота та соціальний статус залежать від зовнішності. У цьому випадку часті дієти та голодування призводять до розладів харчової поведінки.
5. Емоційні розлади, нав'язливі стани, депресія та підвищена тривожність призводять до споживання надмірної кількості їжі, тобто стресового харчування.

Окрім вищезазначених факторів, встановлено, що жінки більш схильні до розладів харчової поведінки, ніж чоловіки. Проблема поширена серед підлітків та людей віком 20-25 років, але може виникати й у будь-якому іншому віці, а також у будь-якій соціальній категорії.

Переїдання та фізична неактивність

Вживання занадто великої кількості їжі призводить до багатьох різних ускладнень, зокрема до зниження м’язового тонусу, тобто гіподинамії. З цією проблемою стикаються як дорослі, так і діти.

Основні причини фізичної неактивності включають:

• Малорухливий спосіб життя.
• Свідома відмова від участі в діяльності.
• Тривала робота за комп'ютером та інші сидячі професії.
• Порушення розпорядку дня.

Зниження м'язового тонусу може виникати через інфекційні захворювання, порушення функції мозку, патології ЦНС, родові травми. У цьому випадку зниження фізичної активності призводить не тільки до зайвої ваги, але й до більш серйозних ускладнень:

• Ендокринні розлади.
• Артеріальна гіпертензія.
• Атеросклероз.
• Остеопороз.
• Депресія та неврози.
• Захворювання серцево-судинної системи.
• Розлади та атрофія опорно-рухового апарату.
• Зниження інтелектуальних здібностей.
• Зміна апетиту.

Статистика показує, що проблема обжерливості та гіподинамії найбільш актуальна для людей, зайнятих розумовою працею, зі зниженим рівнем психоемоційної та рухової активності. Помірне харчування в поєднанні з регулярними фізичними вправами допомагає підтримувати м’язовий тонус та запобігає порушенням обміну речовин.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Переїдання після свят та новорічне переїдання

Тривалі застілля та свята є найпоширенішою причиною переїдання та набору зайвої ваги. Переїдання після свят залишає після себе комплекс неприємних симптомів:

• Важкість у шлунку.
• Відрижка.
• Метеоризм.
• Розлади стільця.
• Надмірна вага.

Щоб святкові посиденьки не позначилися на вашій фігурі, потрібно заздалегідь підготувати свій організм. Давайте розглянемо основні рекомендації, які допоможуть вам уникнути новорічного переїдання:

1. Не обмежуйте себе в їжі напередодні свят. Підтримуйте звичну добову норму калорій.
2. Перейдіть на дробове харчування, щоб підготувати шлунок до перетравлення великого обсягу святкових страв.
3. Випийте склянку теплої води за 20-30 хвилин до запланованого застілля. Рідина покращить травлення, знизить апетит і швидше дасть відчуття ситості.
4. Вибираючи страви, віддавайте перевагу тушкованим, запеченим або вареним продуктам з мінімумом жирних соусів та заправок.
5. Вибираючи алкоголь, обирайте сухі вина, оскільки вони містять мінімум цукру. Також варто враховувати, що чим вищий вміст алкоголю в напої, тим більше калорій він містить.
6. Вибирайте білкову їжу: рибу, м'ясо, морепродукти та обов'язково овочі.
7. Мінімізуйте кількість швидких вуглеводів і жирів: салати з майонезом, картопля, кондитерські вироби, солодкі та газовані напої.
8. Подавайте їжу невеликими порціями, їжте повільно та добре пережовуйте її.
9. Не зосереджуйтесь на святковому столі, відволікайте свою увагу розмовами з гостями, активними розвагами чи танцями.
10. Припиніть їсти при перших ознаках ситості. Майте на увазі, що відчуття ситості дасть про себе знати через 15-20 хвилин.

Якщо ви переїли, не лягайте відпочивати, оскільки це лише уповільнить травлення. Якщо є можливість, прогуляйтеся або займіться домашніми справами. Щоб покращити травлення та нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, випийте склянку кефіру перед сном. Не влаштовуйте розвантажувальних днів наступного дня. Недоїдання ще більше уповільнить обмінні процеси, що зашкодить організму. Дотримуйтесь стандартного раціону та пийте багато води. Не забувайте про фізичну активність, яка допоможе вам спалити з'їдені калорії.

Переїдання під час дієти

Тривалі обмеження в харчуванні призводять до відчуття незадоволення та позбавлення. Це викликає постійне бажання з'їсти щось заборонене, що призводить до переїдання під час дієти. У цьому випадку мова йде про психологічну проблему, яка в більшості випадків приховує низку провокуючих факторів:

1. Стрес. Багато людей помилково вважають, що найкращий спосіб позбутися неприємних емоцій та нервових переживань – це з'їсти щось смачне. Тривале заїдання проблем означає зайві кілограми, для боротьби з якими доводиться сідати на дієту. Але через постійний стрес неможливо довго дотримуватися дієти. Замкнене коло триватиме доти, доки не будуть усунені стрес та інші подразники.
2. Самотність і страх. Брак спілкування та любові, а також страх – ще одна поширена причина переїдання, зокрема під час дієти.
3. Звичка їсти залишки їжі. Досить підступна проблема, яка на перший погляд ховається за добрими намірами – не дати продуктам зіпсуватися. Це своєрідне заспокоєння шкодить не лише фігурі, а й загальному стану здоров'я.
4. Сувора дієта. Тривалі обмеження в харчуванні рано чи пізно призводять до зривів. Організм відчуває дефіцит звичних йому калорій, що викликає неконтрольоване бажання щось з'їсти та підвищене відчуття голоду. Щоб уникнути таких проблем, краще звернутися до дієтолога, який допоможе скоригувати раціон для досягнення бажаних результатів.
5. Швидке вживання їжі призводить до того, що людина не відчуває ситості від з'їденої їжі та починає переїдати. Це може статися під час їжі, дивлячись телевізор або читаючи книгу, коли ваша увага не зосереджена на їжі. Повільне та спокійне вживання їжі запобігатиме зривам.
6. Хибний голод через спрагу. Дослідження показали, що люди часто помилково сприймають дефіцит води як підвищений апетит. Щоб відрізнити справжній голод від спраги, достатньо випити склянку теплої води. Якщо бажання поїсти не зникає через 15-20 хвилин, то потрібен невеликий перекус.

Систематичні зриви під час дієти, тобто чергування переїдання з недоїданням, призводять до порушення функціонування всіх органів і систем організму. Першими страждають шлунково-кишковий тракт, серцево-судинна система, суглоби. Якщо у вас часті зриви під час дієти, слід звернутися до психолога, щоб скоригувати свою харчову поведінку та усунути психологічні фактори, що викликають обжерливість.

Переїдання при псоріазі

Неінфекційним дерматологічним захворюванням з лускатими бляшками на шкірі є псоріаз. Поява цієї патології пов'язана з порушенням обміну речовин в організмі, тому дієта є одним з головних правил її лікування.

Переїдання при псоріазі викликає рецидиви захворювання. На шкірі утворюються псоріатичні бляшки, які починають сильно лущитися та свербіти. Порушення лікувального харчування призводить до збільшення площі ураження. Також існує високий ризик розвитку таких ускладнень:

• Псоріатичний артрит.
• Генералізований пустульозний псоріаз (гнійний висип).
• Псоріатична еритродермія (вражає всі ділянки шкіри).

Зловживання забороненими продуктами порушує обмінні процеси в організмі. Список харчових протипоказань під час хвороби включає:

• Кухонна сіль подразнює травний тракт і викликає набряки.
• Гостра, жирна та смажена їжа негативно впливає на шкіру, нервову систему та шлунково-кишковий тракт. Вона викликає свербіж, печіння та запалення шкіри.
• Легкозасвоювані вуглеводи (солодощі, цукор, випічка) провокують запальні реакції.
• Консерванти, ГМО, стабілізатори та підсилювачі смаку викликають алергічні реакції.

Дотримання дієти при псоріазі є обов'язковою умовою одужання. Здорове та помірне харчування значно покращує стан шкіри, зменшує частоту рецидивів захворювання, усуває свербіж. Воно також сприяє нормалізації ваги та покращує роботу травної системи.

Патогенез

Метаболізм відповідає за нормальне засвоєння їжі. Комплекс хімічних сполук забезпечує повноцінне функціонування клітин та взаємодію між хімічним складом продуктів, що надходять, та організмом людини.

Їжа необхідна для нормального росту та розвитку організму. Їжа насичує наш організм такими речовинами:

• Білки – це амінокислоти, які є основним будівельним матеріалом. Вони відповідають за ріст тканин і м'язів. Розрізняють тваринні та рослинні білки. У поєднанні з жирами вони регулюють енергетичний баланс організму.
• Жири – це органічні сполуки, постачальники енергії. Вони підтримують еластичність кровоносних судин, дозволяючи корисним речовинам швидше проникати в тканини та клітини. Завдяки цьому покращується стан шкіри, волосся, нігтів та загальне самопочуття.
• Вуглеводи є основним джерелом енергії. Вони поділяються на прості та складні. Перші легко засвоюються, але можуть спричинити зайву вагу та погіршити обмінні процеси. Складні вуглеводи забезпечують стійке та тривале відчуття ситості.
• Мінерали та вітаміни – покращують функціонування організму на клітинному рівні. Підтримують нормальне функціонування всіх органів та систем.

Саме метаболічні процеси визначають, наскільки клітини будуть забезпечені корисними речовинами та зможуть виконувати свої хімічні реакції. Переїдання характеризується споживанням надмірної кількості їжі з неможливістю вчасно зупинити цей процес.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Симптоми аерееданія

Незалежно від причини, всі види обжерливості мають схожий симптомокомплекс. Основні симптоми переїдання включають:

• Постійні коливання ваги та збільшення ваги.
• Розлади шлунково-кишкового тракту: відчуття тяжкості, підвищене газоутворення, здуття живота.
• Проблеми зі сном – після вживання надмірної кількості їжі організму важко заснути, оскільки травна система працює на повній швидкості.
• Вживання їжі без відчуття голоду та в будь-який час доби.
• Депресивний стан і нервове напруження.
• Неконтрольоване вживання їжі при дотриманні звичайного способу життя та розпорядку дня.
• Переїдання під час перегляду телевізора, читання або заняття іншими відволікаючими факторами, що порушують процес насичення.

Поява вищезазначених симптомів свідчить про прогресування розладу харчової поведінки, який потребує лікування та психологічної корекції. Про інші ознаки переїдання читайте в цій статті.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Стадії

Кожна людина хоча б раз стикалася з проблемою переїдання. Обжерливість виникає через багато факторів і причин. Виходячи з цього, розлад має кілька видів і стадій.

Давайте розглянемо основні стадії переїдання:

1. Передобжерливість – звичайний прийом їжі закінчується тим, що організм сити, але підсвідомість вимагає більшого. Дуже часто це трапляється під час їжі під час перегляду телевізора або читання. Саме тому всі дієтологи одноголосно радять їсти в тиші.
2. Ненажерливість – різноманітність страв і нездатність вчасно сказати собі зупинитися призводить до переїдання. Дуже часто ця стадія настає, коли людина з'їдає все до останньої крихти, боячись, що завтра їжа зіпсується або обіцяє собі, що сьогоднішній переїдання – це останній раз, а завтра спорт і здорове харчування.
3. Пост-переїдання – це стадія фізичного та психологічного розладу. Починається самобичування через з'їдене, яке посилюється болями в шлунку, утрудненим диханням, нудотою. З психологічного боку з'являється почуття провини, гніву та навіть страху.

Якщо проблема розладів харчової поведінки виникає постійно, тоді необхідно звернутися за медичною допомогою.

[ 18 ]

Булімія поступається місцем переїданню

Булімія – це серйозний розлад харчової поведінки. Цей психічний розлад характеризується регулярними нападами переїдання, що супроводжуються очищенням кишечника. Для цього людина викликає блювоту, приймає проносні засоби або робить клізми. В результаті така поведінка призводить до серйозного виснаження організму та розвитку ускладнень з боку багатьох внутрішніх органів.

Захворювання не має чітко визначених причин. Усі фактори розладу пов'язані з психологічним станом, нервовими переживаннями та емоційними розладами.

Основні ознаки булімії:

• Відсутність контролю над споживанням їжі – пацієнт не може перестати їсти навіть при сильному фізичному дискомфорті.
• Скритність – запої найчастіше трапляються після того, як усі заснули або вийшли з дому. Людина наїдається досхочу на самоті.
• Жодних змін у вазі – незважаючи на регулярне зникнення їжі з холодильника, вага пацієнта залишається практично незмінною.
• Постійні стрибки між голодуванням та обжерливістю. Нормальне харчування при булімії зустрічається вкрай рідко. Пацієнт живе за принципом – або все, або нічого.
• Після кожного прийому їжі пацієнт йде в туалет або ванну, щоб викликати блювоту. Найчастіше саме запах блювотних мас дозволяє родичам запідозрити це захворювання. Щоб позбутися нещодавно з'їденого, можна використовувати сечогінні, проносні засоби, клізми.
• Часті напади блювоти призводять до набряку очей та щік. У пацієнта з'являються мозолі на пальцях або тильній стороні долонь від зубів. Сліди утворюються внаслідок того, що пальці кладуть у рот для блювотного рефлексу.
• Шлункова кислота, яка потрапляє в ротову порожнину під час блювоти, викликає зміну кольору або потемніння зубів. Це згодом призводить до руйнування зубної емалі та самої коронки.

Булімія, яка змінюється обжерливістю, небезпечна для здоров'я. Найсерйознішим побічним ефектом захворювання є зневоднення через регулярні очищення. Напади блювоти в поєднанні з проносними та сечогінними засобами призводять до порушення електролітного балансу в організмі та значного зниження рівня калію. Це негативно впливає на процеси мислення та концентрацію уваги. Можливі проблеми з серцево-судинною системою та розвиток ниркової недостатності.

Найпоширеніші ускладнення розладів харчової поведінки включають:

• Коливання маси тіла.
• Біль у животі та підвищене газоутворення.
• Набряк верхніх і нижніх кінцівок.
• Охриплість і біль у горлі.
• Сильна слабкість і запаморочення.
• Проблеми із зубами: карієс, виразки слизової оболонки рота, руйнування зубів.
• Хронічний запор.
• Виразкові ураження шлунково-кишкового тракту.
• Порушення менструального циклу у жінок.

Лікування захворювання є тривалим та комплексним. Як правило, терапія проходить у спеціальних клініках під наглядом психологів та дієтологів.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Переїдання та обжерливість

Регулярне безконтрольне споживання величезної кількості їжі, яке неможливо вчасно зупинити, – це напади обжерливості. Цей розлад має наукову назву – компульсивне переїдання. Багато фахівців пов’язують розлади харчової поведінки з невитраченою енергією. Наприклад, людина має певні плани чи амбіції, якщо їх не реалізувати, це призведе до проблеми з поїданням.

Обжерливість характеризується симптоматичними нападами. Після епізоду переїдання з'являється виражене почуття провини та починається самобичування. Людина відчуває огиду до себе, що призводить до депресивних станів.

Основні причини харчової залежності:

• Тривала депресія.
• Низька самооцінка та брак впевненості в собі.
• Комплекси через неприязнь до власного тіла.
• Порушення режиму дня та харчування.
• Слабка сила волі.
• Психологічна травма.
• Дитинство та юність.

Симптоми переїдання:

• Швидке засвоєння великих об'ємів їжі.
• Вживання їжі незалежно від вашого розпорядку дня.
• Накопичення смачної та нездорової їжі для подальшого споживання.
• Схильність їсти на самоті.
• Стан нервової напруги або хронічного стресу, який минає після чергового переїдання.
• Виражене відчуття задоволення через надмірне споживання їжі.
• Відсутність контролю над власними діями.

Регулярні напади переїдання призводять до різних ускладнень. Перш за все, значно зростає ризик розвитку діабету, гіпотиреозу, ожиріння та кишкової непрохідності. Якщо розлад харчової поведінки проявляється у формі булімії, це може спричинити шизофренічний розлад та низку інших розладів, як фізичного, так і психічного здоров'я.

Лікування харчової залежності зводиться до мінімізації негативних емоцій та стресу. Необхідно дотримуватися режиму дня та дієти, дотримуватися збалансованого харчування та здорового сну. Ще один важливий момент – любов до себе та власного тіла.

Переїдання після анорексії

Сьогодні існує кілька видів розладів харчової поведінки. Виділяють такі основні категорії розладів:

• Булімія.
• Анорексія.
• Обжерливість.
• Переїдання, неуточнене.

Усі категорії взаємопов'язані, прогресування однієї призводить до появи іншої. Це стосується і переїдання після анорексії.

Анорексія – це синдром повної відсутності апетиту. Розлад виникає через наявні захворювання, психічні розлади або ліки, що призводять до втрати апетиту. Патологічний стан характеризується психологічною відразою до їжі, що тягне за собою серйозне виснаження організму.

Основні ознаки розладу харчової поведінки включають:

• Компульсивна поведінка.
• Відмова від їжі в присутності інших людей.
• Прийом їжі перетворюється на ритуал: тонке нарізання їжі, викладання її на тарілці певним чином тощо.
• Нерегулярність або відсутність менструального циклу.
• Зміна кольору шкіри, її жовтяниця та сухість.
• Витончення волосся на шкірі голови.
• Поява пушкового волосся на тілі.
• Підвищена чутливість до холоду та постійно холодні кінцівки.
• Шлунково-кишкові розлади: підвищене газоутворення, біль, відрижка.
• Порушення координації рухів, уповільнене мислення, погана пам'ять.

Дуже часто розлади харчової поведінки супроводжуються іншими психологічними розладами: обсесивно-компульсивним розладом, фобіями, панічними атаками, депресією. Найчастіше молоді жінки стикаються з цими захворюваннями через невдоволення власною зовнішністю. Бажання схуднути та виглядати красивіше призводить до поступової відмови від їжі, але зриви під час такої «суворої дієти» закінчуються нападами обжерливості.

Переїдання, що чергується з голодом, становить серйозну небезпеку для організму. Лікування захворювання має бути комплексним, і чим раніше буде надана медична та психологічна допомога, тим менше ускладнень викличе ця патологія.

Ускладнення і наслідки

Часте переїдання негативно впливає на функціонування всього організму. Давайте розглянемо основні проблеми, спричинені надмірним споживанням їжі:

• Обжерливість є основною причиною надмірної ваги та ожиріння.
• Надмірна вага змушує серце працювати інтенсивніше, що може спричинити проблеми із серцевим ритмом, кровообігом та диханням.
• Можлива гіпертензія, і зростає ризик серцевого нападу.
• Перенасичення печінки жирами, або жирова хвороба печінки, призводить до розвитку захворювань інших органів шлунково-кишкового тракту: панкреатиту, холециститу, коліту, гастриту.
• Ожиріння негативно впливає на ендокринну систему. Гормональний дисбаланс спричиняє порушення менструального циклу та проблеми із зачаттям.
• Цукровий діабет та інші порушення обміну речовин.
• Запалення та захворювання суглобів.
• Розлади сну та апное.

Про інші наслідки переїдання читайте в цій статті.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Діагностика аерееданія

Методи вивчення проблеми переїдання повністю залежать від його форми та симптомів. Повна діагностика полягає у відвідуванні різних спеціалістів, як соматичних, так і психіатричних.

Діагностика переїдання включає такі методи:

• Збір анамнезу та аналіз життя пацієнта.
• Загальний огляд та фізикальне обстеження.
• Лабораторні дослідження.
• Інструментальні дослідження.
• Диференціальна діагностика.

Захворювання підтверджується, якщо є ознаки, характерні для розладу. Для постановки остаточного діагнозу використовується МКХ 10, код F50 Розлади харчової поведінки.

[ 26 ], [ 27 ]

Тести

Лабораторна діагностика є обов'язковою складовою комплексного обстеження організму на наявність причин та ускладнень розладів харчової поведінки. Для оцінки стану організму пацієнтам призначають такі аналізи:

• Загальний та біохімічний аналіз крові.
• Аналіз рівня електролітів.
• Тест на рівень кортизолу.
• Аналіз сечі та калу.
• Аналіз шлункового соку.

Особлива увага в діагностичному процесі приділяється гастропанелю. Це комплекс різних аналізів та тестів для оцінки та вивчення стану шлунково-кишкового тракту. На основі результатів цього аналізу лікар визначає ризик розвитку атрофії, виразкових та злоякісних уражень. Для проведення дослідження забирається венозна кров.

[ 28 ]

Інструментальна діагностика

Надмірне та неконтрольоване споживання їжі негативно впливає на весь організм. Уражаються опорно-рухова система, шлунково-кишковий тракт, серцево-судинна, сечостатева та ендокринна системи.

Для виявлення різних порушень травної системи, спричинених переїданням, проводиться інструментальна діагностика:

• Рентген – оцінка стану шлунка, кишечника та стравоходу. Дозволяє виявити виразкові ураження, пухлини та інші аномалії.
• Рентгенологічне дослідження – це дослідження руху та перистальтики органів. На основі його результатів можна зробити висновки про стан моторно-евакуаторних функцій.
• КТ та МРТ – ці методи забезпечують багатошарове візуальне зображення будь-якого внутрішнього органу. Це дозволяє оцінити стан внутрішніх структур та виявити їх ураження.
• Ультразвукове дослідження – проводиться для оцінки форми, розташування та розміру органів шлунково-кишкового тракту. Воно виявляє пухлини, камені, судинні дефекти та патології проток.
• Сцинтиграфія – для її проведення використовуються радіоактивні ізотопи, які дозволяють вивчати особливості руху їжі по шлунково-кишковому тракту. Метод застосовується при підозрі на захворювання печінки, підшлункової залози та порушення вироблення жовчі.
• Зондування – за допомогою зонда відсмоктують вміст шлунка для подальшого дослідження в лабораторії. Така діагностика дозволяє визначити справжні причини розладів травлення та виявити ускладнення харчової залежності.
• Ендоскопія та гастроскопія – для обстеження органів травлення використовується ендоскоп. Спеціальна трубка з камерою вводиться через ротову порожнину в шлунок. Дозволяє візуально оцінити стан внутрішніх органів і, за необхідності, взяти тканину для біопсії.

Крім перерахованих вище діагностичних методів, пацієнту можуть призначити дослідження серцево-судинної системи, мозку та інших органів, патології в яких можуть провокувати переїдання або бути його ускладненням.

Диференціальна діагностика

Переїдання виникає через дію багатьох різних факторів, як психологічних, так і фізіологічних. Диференціальна діагностика розладів харчової поведінки проводиться з такими патологіями:

• Депресія – це психічний розлад, який у запущених випадках викликає булімію.
• Дисфункція щитовидної залози – гіпотиреоз та гіпертиреоз призводять до неправильного вироблення гормонів. Це призводить до різкого підвищення апетиту та інших метаболічних ускладнень.
• Обсесивно-компульсивний розлад – ОКР – це розлад особистості, що характеризується неконтрольованими емоціями та поведінкою, включаючи переїдання.
• Серцево-судинні захворювання. Наприклад, інсульт призводить до порушення мозкового кровообігу, що тягне за собою розлади нервової та загальномозкової діяльності. Через це можуть виникати порушення та відхилення у звичних нормах харчової поведінки.
• Шизофренія – це психічний розлад, який має кілька видів і форм. Одна з різновидів цієї патології характеризується невдоволенням пацієнта пропорціями свого тіла. Це призводить як до неконтрольованих нападів обжерливості, так і до повної відмови від їжі.
• Черепно-мозкові травми – крововиливи в мозок призводять до порушення мозкової діяльності. У важких випадках це викликає органічні розлади особистості. Через це поведінка пацієнта стає неадекватною, можливі тривалі запої та подальші напади блювоти.
• Цукровий діабет – це захворювання виникає через недостатнє вироблення інсуліну. Щоб компенсувати дефіцит цього гормону, пацієнти вводять собі синтетичний аналог. Штучний інсулін викликає сильний голод, що призводить до обжерливості.
• Ожиріння – це хронічне захворювання, основним симптомом якого є надмірна маса тіла. Без належної медичної допомоги ця проблема може перерости в булімію.

Окрім вищезазначених факторів, розлади харчової поведінки диференціюють від різних залежностей. Наприклад, при кодуванні від психоактивних речовин (наркотиків, алкоголю) може розвинутися патологічна прихильність до їжі.

Лікування аерееданія

Переїдання – це проблема, яка потребує комплексного підходу до лікування. Методи терапії залежать від виду переїдання та причин, що його спровокували. Боротьба з переїданням починається з візиту до терапевта, дієтолога та психолога. Лікування включає такі методи:

• Когнітивна та поведінкова психотерапія.
• Гіпноз.
• Фізіотерапевтичні процедури.
• Медикаментозне лікування: антидепресанти, засоби, що пригнічують апетит.

Профілактика

Профілактика переїдання зводиться до правил здорового харчування. Профілактика переїдання починається з організації розпорядку дня та виховання адекватної самооцінки. Сприятливий психологічний та емоційний клімат – це ще один крок до відмови від надмірностей.

• Не їжте, поки ви за комп’ютером або читаєте. Зробіть прийом їжі ритуалом, який вимагає підготовки, вимкнення всіх гаджетів, щоб ви могли повною мірою насолодитися їжею.
• Дотримуйтесь основних прийомів їжі за такими принципами: раціонально, помірно та різноманітно. Жуйте повільно, оскільки сигнал про ситість дійде до мозку лише через 20 хвилин після початку трапези.
• Перед кожним прийомом їжі випивайте склянку теплої води. Пам'ятайте, що за різким відчуттям голоду може ховатися елементарна спрага.
• Припиніть їсти за перших ознак ситості. Не запасайтеся їжею і не доїдайте до кінця те, що ось-ось зіпсується.
• Не використовуйте їжу як винагороду. Пам’ятайте, що ви не тварина, щоб винагороджувати себе морквиною за виконання завдання.
• Дотримуйтесь режиму сну та неспання. Нестача сну є однією з найпоширеніших причин переїдання як у дорослих, так і у дітей.
• Голод починається в бурчачому шлунку, а не в голові. Не їжте, щоб зняти стрес або нервові емоції. Це не вирішить проблему, але спричинить розлад харчової поведінки.

Окрім вищезазначених рекомендацій, слід підтримувати фізичну активність та стежити за своїм здоров’ям. Не зайвим буде приймати сезонні полівітамінні комплекси для зміцнення імунної системи.

[ 29 ]

Прогноз

Прогноз переїдання залежить від причин, симптомів та ускладнень. Якщо харчова залежність викликана психологічними факторами, то результат захворювання ґрунтується на ефективності психотерапії.

Якщо розлад переріс у булімію, то без своєчасної терапії або при відмові від лікування прогноз несприятливий. Це пов'язано з розвитком різних ускладнень, які впливають на серцево-судинну, нервову та інші системи організму. Прийняття проблеми та її адекватне лікування дають сприятливий прогноз для одужання.