Вітаміни в разі панкреатиту

Мабуть, нікого не потрібно переконувати в терапевтичній ролі вітамінів, а вітаміни при панкреатиті – дуже серйозному захворюванні підшлункової залози – важливі ще й для лікування запалення її тканин.

А, враховуючи дефіцит панкреатичних ферментів, що виникає при цьому захворюванні, що забезпечують функціонування всієї травної системи, прийом вітамінів вважається гастроентерологами обов'язковим при хронічній формі захворювання.

Які вітаміни можна приймати при панкреатиті?

Перш за все, необхідно зрозуміти, наскільки руйнівним є запалення для секреторних та епітеліальних клітин підшлункової залози, впливаючи як на паренхіму (в якій ацинарна тканина острівців Лангерганса заміщена фіброзною тканиною), так і на вивідні протоки, і на кровоносні судини, що живлять орган. І наскільки обмежується надходження поживних речовин в організм, коли пацієнтам потрібно тривалий час дотримуватися всіх приписів дієти при панкреатиті.

Також слід враховувати, що вітаміни тимчасово не приймаються під час загострення панкреатиту, оскільки в такі періоди всі заходи спрямовані на зниження навантаження на підшлункову залозу та максимальне збереження її секреторних можливостей.

Основними вітамінами при хронічному панкреатиті є: A, B1, B2, B3 (PP), B6, B7, B12, C, E та вітамін K. Як правило, ці ж вітаміни рекомендуються при панкреатиті у людей похилого віку.

Ви можете дізнатися більше про те, які продукти рекомендують дієтологи при захворюваннях підшлункової залози, а також які фрукти найкраще їсти при панкреатиті (а які не слід включати в раціон).

Вітамін А при панкреатиті

Ретинол – вітамін А – є антиоксидантом, тобто його прийом (3300 МО на день) допомагає покращити функцію імунної системи, стимулюючи вироблення лейкоцитів та інтерферону, прискорює регенерацію пошкоджених клітин та покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Окрім шпинату, моркви, броколі, вітамін А міститься в червоному м’ясі та птиці.

Лікарі попереджають, що перевищення доз будь-яких вітамінів неприпустимо, а надлишок ретинолу може викликати нудоту, нестабільність артеріального тиску та головний біль, підвищення температури тіла з гіпергідрозом, а також проблеми зі згортанням крові.

Вітаміни групи В при панкреатиті

Вітаміни цієї групи необхідні для забезпечення ферментативної функції підшлункової залози.

Тіамін (вітамін В1) необхідний для нормального метаболізму, оскільки є активним біохімічним каталізатором. Його добова доза для дорослих не повинна перевищувати 2,2 мг, інакше можливі порушення сну, головні болі та тахікардія.

Ніацин (вітамін B3, PP або нікотинова кислота) має судинорозширювальну дію та може активувати кровообіг у капілярах підшлункової залози, що покращує трофіку її тканин та репарацію секреторних та епітеліальних клітин. Допустима добова доза становить 25 мг.

Необхідно приймати при запаленні підшлункової залози: піридоксин (вітамін B6) – 1,5-2,5 мг на добу – для підвищення еластичності судинних стінок та нормального функціонування шлунково-кишкового тракту; біотин (вітамін B7 або H) – для підтримки ліпідного обміну та обміну вуглеводів і амінокислот (достатньо 45-50 мкг цього вітаміну на добу); ціанокобаламін (вітамін B12) – для нормального рівня еритроцитів у крові та її гемостазу (норма для дорослої людини – 2,5 мкг).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Вітамін С при панкреатиті

Аскорбінова кислота (вітамін С) має потужні антиоксидантні властивості, які можуть допомогти захистити підшлункову залозу від пошкодження вільними радикалами. Вона також є стимулятором імунної системи, який може підвищити стійкість до вірусних та бактеріальних інфекцій та запобігти пошкодженням, спричиненим ними.

Вам потрібно 100 МО вітаміну С на день, але споживання понад 200 МО може спричинити розлад шлунка, метеоризм та діарею.

Вітамін Е при панкреатиті

Токоферол – вітамін Е – також є антиоксидантом, який може покращити кровообіг в органі та таким чином допомогти відновити пошкоджені клітини підшлункової залози. Оптимальна добова норма цього вітаміну становить 30 МО; крім того, високий його вміст міститься в яйцях, соняшниковій олії, цільнозерновому хлібі, фундуку та арахісі. Але лікарі не рекомендують занадто покладатися на токоферол, щоб уникнути загострення симптомів панкреатиту.

Вітамін К при панкреатиті

Як відомо, хронічний панкреатит пов'язаний з дуже високою ймовірністю розвитку злоякісної пухлини підшлункової залози. Отже, як показали дослідження,

Філохінон (вітамін К) здатний пригнічувати проліферацію (ріст) атипових ракових клітин, гальмувати їх диференціацію та навіть індукувати апоптоз.

Оптимальна добова норма споживання цього вітаміну (для пацієнтів, не схильних до утворення тромбів) становить 50-70 мкг.

Вітаміни при панкреатиті та гастриті

Вітамін А, крім перерахованих вище якостей, покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Тому його доцільно вживати при одночасному запаленні підшлункової залози та шлунка.

З вітамінами С та В3 (РР) слід бути обережним, оскільки вітамін С знижує згортання крові, а нікотинова кислота може стимулювати вироблення шлункового соку та сприяти підвищенню його кислотності, тому якщо у вас панкреатит на тлі гіперацидного гастриту, прийом вітаміну В3 протипоказаний.

Хоча вітаміни при панкреатиті не можуть замінити ліки та позбавити вас від цієї хвороби, без певних вітамінів набагато складніше покращити стан підшлункової залози та підтримувати функції травної системи.