Рисовий відвар від проносу в дитини та дорослого

Рисова вода від діареї – ефективний домашній засіб для лікування кишкових розладів у дорослих і дітей.

[ 1 ]

Показання до застосування

Показаннями до застосування рисового відвару є діарея неінфекційної етіології, гастроентерит, кишкові розлади через зниження природної мікробіоти (дисбактеріоз), стійка діарея.

Як рисова вода допомагає проти діареї?

100 г сирого білого рису містить 80 г вуглеводів у формі крохмалю, а крохмаль складається з полісахаридів, зокрема амілози (не плутати з травним ферментом амілазою). Амілоза більш стійка до перетравлення та є ефективним пребіотиком, тобто стимулює ріст та активність корисних бактерій, які колонізують товстий кишечник, і кількість яких значно зменшується під час діареї.

Крім того, спіральні ланцюги амілози здатні зв'язувати воду, і в кишечнику утворюється щось на зразок гелю, тобто рідкий кал стає густішим, і в результаті діарея припиняється.

Рис також містить майже всі вітаміни групи В, а найбільше вітаміну В3 (РР або ніацину), який допомагає нейтралізувати токсини, що виробляються бактеріями Clostridium spp., Klebsiella spp., Proteus mirabilis, Escherichia coli тощо, які можуть активно розмножуватися в кишечнику під час діареї.

Рис також містить цинк (більше 2 мг на 100 г сирого та 0,4 мг після варіння), який, як показали дослідження, скорочує тривалість гострих кишкових розладів.

Спосіб застосування та дозування отриманого відвару

Отриманий відвар кімнатної температури приймають всередину. Рисовий відвар від діареї дорослим або підліткам слід пити по 60-70 мл (3-5 столових ложок) – до чотирьох-п’яти разів на день (між прийомами їжі). Деякі лікарі не обмежують прийом рисового відвару під час діареї та вважають, що його передозування просто неможливе.

Коли рисовий відвар використовують при діареї у дітей, рекомендується давати його в дещо менших кількостях – одну-дві столові ложки 5-6 разів на день. Тривалість прийому регулюється перебігом кишкового розладу, але якщо діарея не стає меншою за два дні (відгуки свідчать, що саме стільки часу лікується діарея цим засобом), то необхідно вживати більш рішучих заходів. Читайте також – Що робити при діареї?

Рецепти рисової води від діареї

Рисовий відвар від діареї краще готувати з довгозернистого рису, оскільки в ньому вищий вміст амілози.

Всі рецепти рисового відвару від діареї зводяться до одного способу його приготування, який вважається найправильнішим. По-перше, потрібно дотримуватися пропорції рису та води: якщо на півсклянки сухої каші слід взяти три склянки води, то на цілу склянку – вдвічі більше. Або на 0,5 літра води дві столові ложки рису.

Крупу потрібно ретельно промити, покласти в каструлю та, заливши її холодною водою, довести до кипіння на сильному вогні. Потім вогонь зменшують до мінімуму, і варіння продовжується протягом 45 хвилин (каструля накривається кришкою, рис періодично помішують). Не чекаючи охолодження бульйону, його слід процідити (у скляну ємність) через дрібний друшляк або марлю.

Використання під час вагітності

Рисову воду можна використовувати при діареї у вагітних жінок. Для отримання додаткової інформації див. – Діарея під час вагітності

Протипоказання до вживання рисового відвару

Рисовий відвар не рекомендується використовувати при діареї:

• якщо в анамнезі є коліт або хвороба Крона;
• коли в калі є кров (що може виникати при дизентерії або сальмонельозі);
• якщо діарея посилюється інтенсивною нудотою з багаторазовим блюванням, сильним болем у черевній ділянці, значним підвищенням температури тіла, швидким погіршенням самопочуття та прогресуючою слабкістю.

Рисовий відвар від діареї не використовується для немовлят до шести місяців: потрібно боротися із зневодненням і годувати дитину грудним молоком, яке містить антитіла та антибактеріальні білки – лактоферин і лізоцим. Детальніше – Що робити, якщо у дитини діарея?

[ 2 ]

Побічні ефекти

Рис може містити спори Bacillus cereus, ґрунтової бактерії. Один із кишкових токсинів, що виробляються цими мікроорганізмами, стійкий до високих температур (тобто не нейтралізується під час процесу приготування) та викликає блювоту та діарею у людей.

Умови зберігання та термін придатності

Приготовлену порцію рисового відвару слід використати протягом доби, оскільки термін його придатності обмежений одним днем, тобто необхідно щодня готувати свіжий відвар і зберігати його краще в прохолодному місці (влітку в холодильнику).