Тирозин - це попередник деяких нейротрансмітерів (наприклад, допаміну, норадреналіну, адреналіну), гормонів (наприклад, тироксину) і меланіну; дефіцит ферментів, які беруть участь в їх метаболізмі, веде до ряду синдромів. Тирозинемия I типу - це захворювання успадковується по аутосомно-рецесивним типом, причиною його є дефіцит фумар-ацетоацетатгідроксілази, ферменту, який бере участь у метаболізмі тирозину.