Препарати і продукти, що містять фітоестрогени: список, користь і шкода

У біохімії рослин фітоестрогени визначаються як різнорідна група гетероциклічних поліфенольних сполук рослинного походження, які можуть надавати на організм дію і ефекти, подібні до тих, які властиві ендогенних жіночих статевих гормонів: естрадіолу, естріолу та естрону.

Користь і шкода фітоестрогенів

Фітоестрогени багато хто вважає природною альтернативою замісної гормональної терапії, і доступні без рецепта БАДи з фитоестрогенами приймають без оглядки.

Однак питання про співвідношення потенційної користі і шкоди цих природних поліфенолів для здоров'я людини залишається в центрі наукових дискусій і є темою численних досліджень.

Причому відповідь, швидше за все, може залежати від віку, стану здоров'я та навіть наявності або відсутності специфічних компонентів кишкової мікрофлори (так як поглинання і метаболізм лігнанов залежить від активності кишкових бактерій).

На сьогоднішній день найкраще вивчені ізофлавони сої і червоної конюшини, які, крім гормоноподобного дії, надають могутню антиоксидантну дію на організм.

Існує ряд доказів, що користь фітоестрогенів полягає в тому, що вони здатні:

• полегшити такі симптоми менопаузи, як клімактеричні припливи, вагінальна атрофія, зниження когнітивних функцій;
• запобігти або істотно сповільнити розвиток остеопорозу, що загрожує підвищеною крихкістю кісток;
• знизити вміст холестерину ЛПНЩ в крові;
• надавати нейропротекторну дію при розвитку деменції у жінок в постменопаузі;
• зменшити ризик раку молочної залози у жінок у віці старше 50-55 років на тлі дефіциту ендогенних статевих гормонів;
• знизити ймовірність виникнення раку ендометрія у жінок;
• зменшити загрозу розвитку серцево-судинних захворювань;
• зупинити прогресування атеросклерозу.

З іншого боку, негативні ефекти фітоестрогенів, зокрема, порушення в області жіночих репродуктивних функцій, теж не залишилися без уваги.

Вважається, що шкоду фітоестрогенів може складатися:

• в негативні наслідки для фертильності молодих жінок;
• в розвитку патологій яєчників, зокрема, їх полікістозу;
• в стимулюванні изофлавонами і лігнанов утворення злоякісних пухлин молочної залози;
• в посиленні когнітивних розладів у жінок в період менопаузи поста, особливо на тлі проблем з щитовидною залозою.

Також потенційну шкоду фітоестрогенів вбачають в тому, що багато хто з них містять солі фітіновой кислоти (фітати), які пов'язують із їжею цинк і знижують його абсорбцію в організмі. Даний фактор здатний негативно відбитися на функціях шлунково-кишкового тракту і нирок, погіршити стан кісткових тканин, м'язів і дерми, знизити загальний імунітет.

Частина фітоестрогенів сої блокують ферменти, необхідні для розщеплення білкової їжі на незамінні амінокислоти. А генистеин пригнічує переносить глюкозу фермент GLUT-1, що може знизити засвоєння не тільки глюкози, але і аскорбінової кислоти (вітаміну С), яка, як відомо, не синтезується в організмі.

Як показали кілька досліджень in vitro, фітоестроген куместрол (при певних кількостях) проявляє генотоксичность і здатний індукувати утворення лімфобластоідних клітин.

Ізофлавони проникають через плацентарний бар'єр. Експерименти на тваринах продемонстрували ряд епігенетичних модифікацій органів репродуктивної системи, що виникли під впливом даних фітоестрогенів під час внутрішньоутробного розвитку.

Частковим підтвердженням цьому може служити повідомлення Journal of Pediatrics про те, що при обстеженні немовлят чоловічої статі, які перебували на штучному вигодовуванні на основі соєвого молока, виявили тенденцію до тестулярной атрофії (зменшення яєчок).

Як бачите, протиріччя в оцінці користі і шкоди фітоестрогенів в наявності. Тому необхідно подальше всебічне вивчення цих речовин, і робити остаточні висновки рано.

Натуральні фітоестрогени

Встановлено, що фітоестрогени мають структурну спільність з основним жіночим статевим гормоном - 17-β-естрадіолом, який за хімічною природою є стероїдів і має практично всі властивості фенолів.

На сьогоднішній день виділяють основні натуральні фітоестрогени, об'єднані в кілька груп.

Куместани (кумаринові похідні), зокрема, куместрол, який відноситься до класу циклічних ефірів карбонових кислот (лактонов). Куместрол виявлений в складі конюшини, люцерни, соєвих і звичайних бобів, більшості хрестоцвітих культур.

Ізофлавони: генистеин, даідзеін, еквол (метаболіт даідзеіна), біоханін А, формононетин (біоханін В), гліцітеін, прунетін, ірігенін. Містяться в тих же бобах сої, конюшині, паростках люцерни, софорі, в кореневище тигровій лілії, деяких видів ірисових і т.д.

Лігнано - метаірезінол, секоізоларіцірезінол, гідроксіметаірезінол, сірінгарезінол, сезамін - є похідними фенілаланіну і входять до складу стінок рослинних клітин. Так, секоізоларіцірезінол (в формі диглюкозид) міститься в насінні льону, кунжуту, соняшнику та гарбуза. Поступаючи в організм, під дією бактерій ободової кишки, лігнано трансформуються в активні метаболіти-ентеролігнани - ентеродіол і ентеролактон.

А в групі стильбенів виділяють поліфенольне з'єднання ресвератрол і його похідні.

Як пише журнал Nutritional Biochemistry, певне біохімічне дію відносно естрогенових рецепторів (пряме або опосередковане) виявлено у фитостеринов і стероїдних спиртів (β-ситостерин, стигмастерин і Кампестерол); у стероїдного глікозиду диосгенина, у флавоноїди апигенина, а також у флавона лютеоліна.

Вчені розглядають як натуральні фітоестрогени еллаговую кислоту, деякі фітоалексини, флавоноїди катехін, епікатехін, епікатехіну галлат, епігаллокатехін (їх найбільше в листі неферментованого чаю, тобто зеленого). Можуть бути зараховані до фітоестрогенів проціанідіновие димери (містяться у винограді темних сортів).

Показання до застосування фітоестрогенів

Основні показання до застосування різних форм фітоестрогенів засобів включають, в першу чергу, вегетативні симптоми початку менопаузи (припливи та ін.).

Також фітоестрогени можуть використовуватися в якості додаткового терапевтичного засобу в комплексному лікуванні широкого спектру захворювань органів репродуктивної системи жінок (матки, яєчників, молочних залоз), пов'язаних з порушенням балансу основних гонадотропних статевих гормонів.

Можливо застосовувати фармакологічні препарати на основі фітоестрогенів при ендометріозі, гіперплазії ендометрію і миомах, фіброаденоматозних патологіях молочних залоз і мастопатії, а також при злоякісних пухлинах молочної залози, яєчників, передміхурової залози (у чоловіків).

[1], [2], [3]

Фармакодинаміка

Слід чітко розуміти, що фітоестрогени не можуть стати заміною естрогену в організмі, так як їх терапевтичну дію, тобто фармакодинамика, базується на подобі їх хімічної структури з естрогенами - завдяки наявності фенольного кільця і гідроксильних груп. Саме тому вони можуть частково відтворювати біологічну активність ендогенних гормонів. А завдяки низькій молекулярній масі і стабільній структурі дані органічні речовини проникають через клітинні мембрани і взаємодіють з ферментами і рецепторами клітин.

Дія фітоестрогенів здійснюється декількома шляхами: вони здатні або працювати як естроген, або блокувати і пригнічувати його фізіологічні ефекти. В першу чергу, ці речовини зв'язуються з естрогенових рецепторів ERα і ERβ на мембранах клітинних ядер. При цьому ERα трансдуціруют сигнали на рівні жіночих статевих і молочних залоз, а ERβ - на клітини ендометрія матки, ендотелію судин, кісткові тканини, а у чоловіків - на тканини передміхурової залози.

Зв'язок з рецепторами у фітоестрогенів набагато слабкіше, ніж у ендогенних, і залежить від рівня вироблення 17-β-естрадіолу. Більш того, в залежності від чутливості рецепторів в різних тканинах ізофлавони і куместрол можуть вести себе вибірково.

До того ж, хімічна структура деяких фітоестрогенів дозволяє їм частково деактивувати ферменти ароматазу (CYP1A1 / 2), тирозинкінази і метилтрансферази; змінювати сприйнятливість забезпечують синтез естрогенів рецепторів 3-β-HSD і 17β-HSD, G-білкового рецептора естрогену GPER1 (що відповідає за активацію проліферації клітин тканин молочних залоз естрадіолом) і т.д. Наприклад, пригнічують активність ароматази, експресія якої значно зростає в ураженої раком тканини молочної залози, фітоестрогени генистеин і апигенин. Пригнічувати активність HSD-рецепторів здатні ізофлавони генистеин і даідзеін; для куместрол характерно вплив тільки на рецептор 3-β-HSD, а для апигенина - виключно на17β-HSD.

Принцип дії деяких фітоестрогенів, (наприклад, що входять до складу воронця гроновидного) пов'язаний з впливом на рецептори гормонів-нейромедіаторів і впливом на гіпофіз-гіпоталамічні структури головного мозку.

Таким чином, складний і до кінця не вивчений механізм впливу фітоестрогенів здатний вплинути на весь процес метаболізму гормонів.

А ось лігнано (в доступній формі ентеродіола і ентеролактона) виявляють властивості антиоксидантів, але їх естрогенная активність незначна, оскільки вони не взаємодіють з ERα і ERβ. Однак, впливаючи на активність різних ферментів, які беруть участь у метаболізмі естрогенів, лігнано здатні змінити біологічну дію ендогенних статевих гормонів.

Оскільки в складі трав, що містять фітоестрогени, багато інших хімічних сполук, то, швидше за все, деякі з них добре відомих фізіологічних процесів попиту і через інші біохімічні механізми.

Фітоестрогени: вплив на чоловіків

Так як естроген важливий не тільки для жінок, слід знати, яким же вплив фітоестрогенів на чоловіків.

Судити про користь даних сполук на організм чоловіків складно, оскільки серйозні дослідження цього питання дуже обмежені, хоча у чоловіків рецепторів естрогену набагато менше.

Позитивний вплив на чоловіків фітоестрогенів сої - скидання зайвої ваги і перспектива уникнути розвитку діабету. Але при цьому фахівці говорять, що виведення надлишку естрогену з чоловічого організму знижує функціональну повноцінність ферментної системи печінкових цитохром P450. А у тих, хто, часто вживає спиртне і при цьому має зайві кілограми, фітоестрогени можуть серйозно порушити роботу печінки.

Крім того, через велику кількість фітоестрогенів (зазвичай сої і солодки) може знизитися фертильність - за рахунок скорочення синтезу тестостерону і придушення вироблення сперми. З іншого боку: чим менше тестостерону, тим менше він трансформується в дигідротестостерон, і тим більше волосся буде залишатися на голові ...

У той же час концентровані БАДи з фитоестрогенами можуть не тільки погрожувати розвитком онкології, а й приховують небезпеку еректильної дисфункції, а також розвитку метаплазії простати і бульбоуретральних залоз.

На думку лікарів, надмірне і тривале споживання фітоестрогенів чоловіками неприпустимо.

[4], [5], [6], [7], [8], [9]

Спосіб застосування та дози

Спосіб застосування та дози фітопрепаратів вказуються на упаковках (в прикладених інструкціях) і коригуються лікарем. Але тривалість їх прийому повинна бути обмеженою.

Фітоестрогени при мастопатії

Медики прийшли до висновку, що деякі фітоестрогени при мастопатії - залізистих, фіброзних або кістозних дисплазиях молочних залоз - здатні зробити певний терапевтичний ефект.

До складу часто призначається гомеопатичного засобу Мастодинон (аналог - Циклодинон) входять екстракти рослин, таких як прутняк звичайний, який скорочує вироблення гормону пролактину за рахунок дії входять до його складу ірідоіди і флавоноїдів на гіпофізарні рецептори дофаміну. Це призводить до нормалізації синтезу гонадотропін-рилізинг-гормону в гіпофізі, а зниження пролактину робить благотворний вплив на тканини молочних залоз. Також в препараті є екстракти стеблеліста, ірису різнобарвного, тигровій лілії та ін. Мастодинон в формі настойки слід приймати не менше трьох місяців - двічі в день по 25-30 крапель.

Крім того, фітотерапевти рекомендують пацієнткам настоянку піона молочноцветкового (Paeonia lactiflora), що містить стильб (транс-ресвератрол).

Більше інформації про даної патології в публікації - Фіброзно-кістозна мастопатія

[22], [23], [24], [25], [26], [27], [28]

Фітоестрогени при раку молочної залози

Підвищена активність ароматази і домінування естрогену є одними з найбільш поширених чинників, пов'язаних з раком молочної залози, матки і яєчників у жінок.

Тому фітоестрогени при раку молочної залози повинні блокувати рецептори естрогену ERα або ароматазу, так як це гормонально чутливе захворювання і може мати два варіанти: ER (+) або ER (-). При цьому найважливіший фактор - рівень ендогенного естрогену у пацієнтки.

Результати досліджень застосування фітоестрогенів при злоякісної пухлини грудей досить суперечливі і не завжди переконливі. Однак лігнано насіння льону у жінок в постменопаузі можуть знизити рівень естрадіолу за рахунок його витіснення менш активними естріолом і естрону. Вважають, що це потенційно зменшить ризик раку молочної залози, і є докази того, що регулярно вживаються насіння льону (дві столові ложки на добу) інгібують ріст ракових клітин в тканини молочної залози.

Але фітоестрогени групи ізофлавонів діють на естрогенових рецепторів, і, як уже зазначалося раніше, дія це селективне: при високому рівні 17-β-естрадіолу в крові ізофлавони і куместрол повинні блокувати рецептори ERα в тканинах молочних залоз, а при низькому - активувати.

Згідно з даними досліджень in vitro, фітоестрогени кореня солодки, соєвих бобів і трави червоної конюшини, а також фітоестрогени в хмелі стимулюють проліферацію клітин ER (+) раку молочної залози. Тобто чай з фитоестрогенами цих рослин в такому випадку абсолютно протипоказаний.

А клопогон (воронец) гроновидний, тобто що міститься в ньому фітоестроген формононетин, здатний прискорити метастазування раку молочної залози на ранній стадії (дані AACR - Американської асоціації з дослідження раку). Багато дослідників вважають, що фітоестрогени при раку молочної залози можуть бути використані, але це безпечно робити тільки після менопаузи, коли падає рівень естрогену, або слід одночасно застосовувати анти-естрогенні препарати.

З цієї причини підхід до використання препаратів або трав, що містять фітоестрогени, повинен визначати тільки лікар, грунтуючись на результатах обстеження.

Фітоестрогени при ендометріозі

Найчастіше застосовуються такі фітоестрогени при ендометріозі, які містяться в червоній щітці, корені дудника китайського, білому півонії, ромашки аптечної.

Корінь реп'яха (лопуха великого) не входить в число рослин з естрогеноподібним дією, але його використання гінекологи пояснюють тим, що він допомагає збалансувати рівень гормонів, підтримуючи і стабілізуючи роботу печінки, в якій відбувається розщеплення відпрацьованих гормонів для елімінації їх метаболітів. При поганій роботі печінки утворюється надлишок естрогену, який вчасно не біотрансформується і не був виведений з крові і з організму.

При ендометріозі корінь лопуха рекомендується часто - в поєднанні фитоестрогенами, але специфіка даної патології така, що лікування вимагає максимального придушення функціонування яєчників. І без фармакологічних гормональних препаратів домогтися цього складно.

Більше інформації в статті - Ендометріоз

Фітоестрогени при міомі матки

Як більшість гінекологічних захворювань, міома матки реагує на гормони: стимулюють її зростання естрадіол і прогестерон, а зменшують - прогестини і інгібітори ароматази.

Фітоестрогени при міомі матки повинні захистити рецептори ERβ від вироблюваного гонадами естрадіолу або заблокувати активність ферменту ароматази. Для цього використовуються флавоноїди і ізофлавони таких трав, як борова матка, корінь клопогона (цимицифуги) і верболозу.

Геністеїн сої і всіх рослин сімейства бобових, а також лігнано насіння льону рекомендується використовувати для зниження активності ароматази. Крім цього, згідно з останніми дослідженням, фітоестрогени генистеин, даідзеін, біоханін A, апігенін і кверцетин в дозозависимой ступеня пригнічують експресію матричної РНК ароматази. Особливо сильний в цьому плані апигенин, так що може бути корисний чай з фитоестрогенами ромашки при міомі матці. Також корисно поєднувати мікроелементи (кальцій, магній, залізо, калій, фосфор) і вітаміни з фитоестрогенами - А, групи В, С і Е.

Травники радять для зменшення запалення приймати ехінацею, для зняття спазмів і болів - собача кропива, а для поліпшення метаболізму - кульбаба і розторопшу.

А пацієнткам слід пам'ятати, що при міомі матці дію фітоестрогенів часто має непередбачуваний варіант.

Фітоестрогени для збільшення бюста

Якщо жінка хоче збільшити розмір грудей «природним шляхом», то на допомогу можуть прийти фітоестрогени для збільшення бюста - ізофлавони і лігнано, які будуть стимулювати гормони, що виробляються організмом. Це повністю натуральні фітоестрогени - 8-пренілнарінгенін, діосгеніі, формононетин, ліквіритигенін. Спочатку дози повинні бути мінімальними з поступовим підвищенням до середньої допустимої (якщо є позитивні результати). Процес це тривалий, і, як кажуть експерти, все залежить від індивідуальних особливостей організму.

Однак не потрібно забувати, що як мінімум в 50% випадків рак молочної залози - естроген-залежних.

Фітоестрогени для схуднення

Розглянуті в статті речовини, дійсно, здатні на багато що і ведуть себе найнесподіванішим чином. З одного боку, жінки, що вживають деякі БАДи з фитоестрогенами, нерідко набирають зайві кілограми. З іншого, лігнано лляного насіння і генистеин сої, червоної конюшини або кореня солодки можуть бути використані як фітоестрогени для схуднення.

Дослідження, проведені на початку 2000-х років, виявили певний вплив на ожиріння фітоестрогену генистеина, і хоча механізм його дії до кінця не ясний, припускають, що даний ізофлавон може знижувати інтенсивність адіпогенеза білої жирової тканини. Геністеїн перешкоджає синтезу адипоцитів (жирових клітин), стимулюючи їх апоптоз, що пов'язано з активацією протеїнкінази під впливом антіоксідантнх властивостей фітоестрогенів. Також генистеин пригнічує накопичення глюкози в адипоцитах (жирових клітинах) під дією мембранного переносника глюкози GLUT4.

Соєві продукти можуть допомогти в зниженні ваги при ожирінні. Згідно з результатами дослідження 2015 року, проведеного на пацюках, що харчувалися соєю гризуни були більш худими, ніж отримували звичайний корм. Але важливо відзначити, що дослідження на тваринах не завжди приводять до адекватних результатів у людей.

Так що зв'язок між фитоестрогенами і втратою ваги все ще не встановлена. А якщо у жінки є гормонозалежні гінекологічні захворювання, то важливо максимально обмежити потенційно небезпечні продукти. Які? Детальніше далі - в розділі Фітоестрогени в продуктах.

Фітоестрогени для волосся

Встановлено, що в себоцітов (сальних залозах) шкіри голови і волосяних фолікулах - незалежно від статі - більше рецепторів естрогену ERβ. Оскільки з віком вироблення ендогенних естрогенів і прогестерону знижується, волосся у жінок стають більш чутливими до впливу андрогенів. Синтетичні естрогени для запобігання втрати волосся можуть посилити проблему, тому логічно, як природну альтернативу, застосовувати фітоестрогени для волосся.

Останні рандомізовані дослідження британських трихолог продемонстрували позитивний вплив ізофлавонів сої на стан волосся у 85% жінок у віці постменопаузи. Крім того, ізофлавони захищають від остеопорозу шляхом збереження мінеральної щільності кісткової тканини у жінок даної категорії.

Більш того, дослідження показують, що фітоестрогени можуть стимулювати зростання нового волосся за рахунок продовження другої фази стадії цього процесу - катагена.

Фітоестрогени від прищів

Достатній рівень 17-β-естрадіолу - необхідна умова здорової шкіри без прищів і акне (вугрів). Коли в організм надходять речовини, що імітують дію естрогенів, і їх рівень надмірний, фізіологічне співвідношення естрогенів і андрогенів в жіночому організмі порушується.

Експерти прийшли до висновку, що при насиченому фитоестрогенами раціоні рівень ендогенного естрогену може впасти на третину, що призводить до прищів і акне - доказу гормонального дисбалансу. Підвищується рівень гормону дигідротестостерону (DHT), який стимулює вироблення шкірного сала. А утворення DHT відбувається з менш активного тестостерону завдяки каталізатору - ферменту 5α-редуктази. Так ось, застосовуючи ізофлавоновие фітоестрогени від прищів, можна знизити активність даного ферменту, слідом за чим DHT перестане стимулювати сальні залози шкіри.

Здатність пригнічувати 5α-редуктазу притаманна багатьом поліфенольних сполук рослинного походження, в тому числі катехинам зеленого чайного листя.

Косметика з фитоестрогенами

Дослідження дії естрогенів дерми нечисленні, проте, їх результатом стало визначення наявності обох ізоформ рецепторів естрогенів (ERα і ERβ) і більш високого рівня експресії рецепторів типу ERβ в епідермісі, кровоносних судинах і дермальних фібробластах. Так що косметика з фитоестрогенами для догляду за шкірою, що застосовується місцево, може бути корисною, оскільки мікромолекули цих речовин легко вбираються верхніми шарами епідермісу.

За словами дерматологів, якісний крем з фитоестрогенами (наприклад, з емульсією на основі сої) сприяє активації шкірних рецепторів естрогену, що призводить до поліпшення стану фібробластів і кератиноцитів, підвищенню щільності міжклітинної матриксу та зменшення в'ялість шкіри.

Фітоестрогени, особливо соєві, червоної конюшини і проростків зерен злакових, мають заспокійливу дію на шкіру і врівноважують вироблення шкірного сала.

Зараз багато антивікові креми містять вітаміни з фитоестрогенами, що підвищує їх антиоксидантну і регенеруючу ефективність.

Крем з фитоестрогенами конюшини, насіння і горіхів (зокрема ізофлавони геністеїн) здатний стати захистом від індукованого сонячними променями фотостаріння шкіри обличчя і шиї.

Фітоестрогени є інгібіторами тирозинази і пригнічують шкірний пігмент меланін, тому косметика з фитоестрогенами сприяє освітленню шкіри і зменшення вікових пігментних плям.

[29], [30], [31]

Фітоестрогени для жінок після 40 років

Деякі лікарі рекомендують фітоестрогени для жінок після 40 років - під час перименопаузи, щоб протидіяти вазомоторним проявам зниження функцій яєчників і скорочення вироблення статевих гормонів і щоб не допустити серйозного гормонального дисбалансу.

У таких випадках для нормалізації гормонального фону можуть призначатися препарати на основі фітоестрогенів - Климадинон, Клімактоплан або Ци-Клим (з екстрактом цимицифуги), Лефем (з соєвими изофлавонами), Естровел (з екстрактами сої, Діоскора і цимицифуги), Трибестан (з екстрактом семям якірці сланких).

Застосовуються і харчові БАДи з фитоестрогенами червоної конюшини - Іноклім (Innothera Chouzy, Франція), Фемінал (JGL, Хорватія), Фемівелл менопауза (Евалар, РФ), Менофлавон (Maxмedica, Болгарія) та ін. А в складі біодобавки-настоянки Мастоклін (Вертекс , Україна) є екстракти квіток календули, листя волоського горіха, губки; коренів червоної щітки, солодки, дикого ямсу і півонії.

Протипоказання

Протипоказання до застосування - наявність онкологічних захворювань, дисфункція печінки, вагітність і лактація.

[10], [11], [12], [13], [14], [15], [16], [17],

Побічна дія фітоестрогенів

Побічні дії, які можуть надавати фітоестрогени при припливах, виражаються у вигляді головного болю, нудоти, кишкових розладів, в зниженні активності печінкових ферментів, а при використанні препаратів з циміцифугу можливий розвиток гіперплазії ендометрія і утворення ущільнень в паренхімі молочних залоз. Ці сполуки потенційно можуть сприяти утворенню тромбів або погіршити деякі форми раку.

[18], [19], [20], [21]

Передозування

Передозування перерахованих препаратів може викликати нудоту, блювоту, брадикардію, порушення зору.

Також слід пам'ятати, що симптоми такого гормонального зміни, як клімакс, можна коригувати, але повністю уникнути їх неможливо.

Читайте докладні статті на цю тему - Як підвищити рівень естрогенів і Трави від припливів при клімаксі

[32], [33],

Трави, що містять фітоестрогени

Лікарські рослини і трави, які містять фітоестрогени, останні десятиліття активно вивчаються биохимиками, фармакологами і медиками по всьому світу. До фітоестрогенів відносять різні рослини, а їх естрогенная активність обумовлена різними речовинами.

Трава з фитоестрогенами - солодка гола (Glycyrrhiza glabrа), корінь якої відомий як лакричний, містить ізофлавони генистеин і формононетин, а також глабрін і глабридин, ліквіритигенін і бета-ситостерол. Ця рослина може підтримати баланс гормонів, надати допомогу ендокринній системі і поліпшити роботу печінки у жінок.

Червона конюшина (Trifolium pratense) і люцерна (обидва рослини сімейства бобових) містять весь спектр ізофлавонових фітоестрогенів і бета-ситостерин. Надземні частини конюшини застосовують при вагінальної сухості і для нормалізації кровообігу в органах малого таза. Схожий склад і дію мають софора японська і софора жовтіюча.

Фітоестроген в хмелі (Humulus luрulus) міститься в його жіночих суцвіттях (шишках), і це преніловие флавоноїди (8-пренілнарінгенін, ксантохумол, ізоксантохумол), які зв'язуються з рецепторами 17-β-естрадіолу. Показання до застосування цієї рослини включають онкологію молочної залози, яєчників або простати, а також безсоння, підвищену збудливість, високий рівень холестерину, спазми кишечника і ін.

Надземні частини і насіння якірці сланких (Tribulus terrestris) сприяють підтримці здорового рівня естрогену у жінок - завдяки стероидному сапоніни діосгенін. При використанні під час фолікулярної фази циклу нормалізується овуляція при ановуляторном безплідді. Серед активних речовин цієї рослини також виявлені стероїдні сапоніни (протодіосцін і ін.), Які підвищують секрецію ендогенних гормонів - естріолу, ФСГ і тестостерону. Це дозволяє використовувати якірці як лікарський засіб при статевої дисфункції.

Трава шавлії, деревію, календула (квітки) містять бета-ситостерол. А насіння пажитника (Trigonella foenum graecum), крім бета-ситостерол, мають в своєму складі трігонеллін, діосгенін і з-стероїдний сапогенін. Завдяки діогеніну потрапили в число фітоестрогенів лілейне рослина Клінтон (Clintоnia borealis) і діоскорея (Dioscоrea villosa) або дикий ямс, які допомагають при менструальних порушеннях. Фітотерапевти стверджують, що високі концентрації стероїдних сапонінів забезпечують надходження вихідних речовин для синтезу статевих гормонів при наявності гормонального дисбалансу.

Використовуваний в традиційній китайській медицині корінь дудника (Radix Angelica sinensis), імовірно, діє за рахунок ліквіритигенін і фитостеринов; його рекомендують при вазомоторних симптомах клімаксу - як фітоестрогени при припливах.

Так само застосовують коріння і кореневища багаторічної трави воронец гроновидний або клопогон, більше відомої як цимицифуга, в яких містяться ізофлавон формононетин і тритерпенові глікозиди.

Борова матка (Orthilia secunda) містить флавоноїди, сапоніни, фенольний глікозид арбутин (з сильним антисептичну дію), камеді, проантоціанідіни. Показання до застосування: фіброміома і міома матки, маткові кровотечі, розлади менструального циклу, ерозії шийки матки, запалення сечового міхура.

Ромашка аптечна (квітки) має серед своїх компонентів флавони лютеолин і апигенин, останній пригнічує фермент ароматазу і слабо зв'язується з ERβ. Прутняк звичайний (Agnus Castus), що має також назву Вітекс священний, теж має в своєму складі апигенин. А материнка (Origanum vulgare) містить в листі і суцвіттях лютеолин, кверцетин, β-ситостерол. Її основне лікарський застосування в гінекології пов'язано зі стимуляцією м'язів матки при аменореї.

Ресвератрол слабо стимулює рецептори естрогену; дана речовина є в коренях рослини японський горець (Polygonum сuspidatum) або рейнутрія (Fallopia japonica), а також в шкірці і кісточках темного винограду.

Червона щітка (Rhodiola quadrifida) містить хлорогеновую кислоту, арабинозу, а також фенольні сполуки (родіооктанозід, розірідін, салідрозід) і флавоноїди. Як показали експерименти, цей різновид родіоли підвищує гуморальний імунітет і адаптаційні можливості організму, знімає запалення і нормалізує роботу ендокринної системи у жінок. Однак в число фітоестрогенів ця рослина офіційно не входить. Проте, вітчизняні гінекологи рекомендують препарати з червоною щіткою при запаленнях і фіброзних змінах слизової матки, кісті і полікистозе яєчників, при мастопатії і важко протікає клімаксі.

Самостійно - без визначення рівня 17-β-естрадіолу в організмі і консультації з гінекологом - використовувати трави, які містять фітоестрогени, приймати БАДи з фитоестрогенами або ж пити чай з фитоестрогенами не варто. Чому? Про це докладніше далі - в розділі Користь і шкода фітоестрогенів.

Соя і насіння льону як джерело фітоестрогенів

Загальновизнано, що найкращі фітоестрогени, тобто найефективніші, - це соя і насіння льону. Фітоестрогени, які в достатку присутні в лляному насіння і соєвих бобах, зрушують метаболізм ендогенного естрадіолу на користь менш активних естріолу та естрону, тим самим, впливаючи на хронічні захворювання.

Соя (Glycine max) в своїх бобах містить куместрол, генистеин, даідзеін, біоханін А і В, β-ситостерол. І їх концентрація - на сьогоднішній день найвища в царстві флори.

Суперечки навколо сої тривають не один десяток років. Почасти, справа в тому, що, безконтрольно приймаючи БАДи з фитоестрогенами сої (дуже популярні на Заході), жінки стали частіше звертатися до медиків з виниклими проблемами здоров'я. І не випадково.

Гормональна система - дуже складний фізіологічний і біохімічний механізм, і якщо щось в ньому порушити, страждає функціонування всієї системи. Беручи розрекламовані капсули з фитоестрогенами сої без консультації з лікарем, цілком реально отримати відповідну реакцію у вигляді дисбалансу гормонів. У жінок може порушуватися менструальний цикл або виникати проблеми з грудьми і яєчниками, оскільки ізофлавони сої модулюють активність ферменту 17b-оксістероіда дегідрогенази, що забезпечує рівновагу естрадіолу та естрону.

Містять лігнано насіння льону (Linum usitatissimum) фахівці вважають другий найсильнішою групою фітоестрогенів. Дослідження показали, що поєднання лігнанов і клітковини в льняному сім'ї допомагають видалити з організму надлишок естрогену, тобто знижують гіперестрогенією - основну причину багатьох гінекологічних проблем і захворювань. А також захистити організм від так званих ксеноестрогенів: гормонів росту (застосовуваних у тваринництві та птахівництві), інсектицидів або пестицидів (використовуваних в сільському господарстві), Фталатний з'єднань пластика, парабенів і феноксіетанолу миючих засобів і т.д.

Після прийому всередину лігнано насіння льону перетворюються в метаболіти з анти-естрогенним дією, тобто можуть бути корисними при онкології молочної залози.

Насіння льону і його лігнано безпечні для більшості дорослого населення, хоча дослідження на тваринах дають підстави ввести суворе обмеження на їх застосування вчасно вагітності.

Фітоестрогени в лляній олії відсутні, зате там є одна з основних омега-3 жирних кислот - альфа-ліноленова, а також лінолева і олеїнова жирні кислоти.

Фітоестрогени в продуктах

Відразу слід зазначити, що містяться фітоестрогени в продуктах рослинного походження. І, за даними Journal of Agricultural and Food Chemistry, налічується майже три сотні продуктів з вмістом тих чи інших фітоестрогенів. Перерахуємо деякі з них:

• соя і все соєві продукти (крім виготовлених шляхом сублімації);
• бобові культури всіх видів;
• волоські горіхи, фісташки, їстівні каштани, насіння олійних культури (соняшник, кунжут, льон, амарант, насіння гарбуза);
• аніс, фенхель (насіння), куркума, баян, орегон;
• оливки (свіжі);
• зернові (пшениця, жито, овес, гречка, ячмінь, просо, рис, кукурудза) і проростки зерен:
• рисові висівки;
• овочі (капуста, брокколі, морква, селера, зелений перець, часник, цибуля, зелена цибуля, петрушка листова, розмарин);
• фрукти і ягоди (цитрусові, яблука, груші, айва, абрикоси і курага, персики, сливи, виноград, полуниця, вишні, малина, ожина, чорниця, шипшина);
• алкогольні напої (біле і червоне виноградне вина, пиво.

До речі, фітоестрогени в пиві (9 мкг в 100 мл) - подвійного виду. По-перше, це хміль з його набором пренілових флавоноїдів, а, по-друге, це солод - пророщені ячмінні зерна, предватітельно замочують у воді.

Масло, що містить фітоестрогени: оливкова (сирого віджиму), із зародків пшениці, насіння граната і кісточок плодів фінікової пальми. Лляна і соєва олії не містять активних фітоестрогенів.