Чорниця при цукровому діабеті

Раціон здорового людини досить легко зробити повноцінним і різноманітним, адже особливих обмежень у виборі продуктів і страв такі люди не відчувають. Але будь-які порушення здоров'я зазвичай вносять свої корективи не тільки в спосіб життя, але і в меню хворого. Наприклад, при цукровому діабеті людина змушена обмежувати себе у вуглеводах і зокрема в глюкозі. Але мозку без солодкого не можна, до того ж так важко відмовлятися від цих невеликих радостей життя. Добре, що є такі натуральні солодкі продукти як деякі популярні ягоди, дозволені до вживання людьми з підвищеним рівнем глюкози в організмі. Ось, наприклад, чорниця при діабеті не тільки не шкодить хворим, але навіть допомагає стабілізувати стан пацієнта.

Діабет і його обмеження

Цукровий діабет - це стан, при якому в біологічних рідинах організму виявляється підвищений вміст глюкози. Воно стає наслідком порушення обмінних процесів. Порушення обміну вуглеводів і води в свою чергу викликає збої в роботі підшлункової залози, яка виробляє інсулін - гормон, який бере активну участь в метаболізмі цукрів.

Потрібно розуміти, що розвиток діабету і порушення роботи підшлункової залози взаємопов'язані. Так тривале запалення органу (хронічний панкреатит) погіршує його функціональність, і підшлункова залоза виробляє менше інсуліну. Чим довше триває процес і частіше виникають загострення, тим гірше працює орган. Зрештою, в один не найпрекрасніший момент аналізи крові і сечі можуть показати наявність в них підвищеного рівня цукру.

Цукор під впливом інсуліну перетворюється в глюкозу, яку в якості енергетичної складової використовують наші клітини. Коли ж інсуліну недостатньо частину цукру в незмінному вигляді викидається в кров і сечу, а потім просто виводиться з організму, не надаючи користі.

Здавалося б, в організм з продуктами харчування має надходити достатня кількість глюкози, а насправді клітини випробовують її недолік, що негативно позначається на стані різних органів. На тілі хворого з часом з'являються гнійники, що з'явилися ранки погано гояться, з'являються проблеми з судинами (атеросклероз і гіпертонія) і нервовою системою (розвиваються нейропатії), погіршується зір (ретинопатія), стан зубів і шкіри.

Через порушення обміну речовин клітини втрачають здатність утримувати воду, і вона у великих кількостях виводиться нирками. Людина при цьому відчуває постійну спрагу, а нирки надмірне навантаження. Зрозуміло, що з часом це призводить до ослаблення органу і порушення його роботи. Нирки тепер не справляються з виведенням великих обсягів рідини і утворюються набряки.

Чорниця при діабеті може розглядатися як джерело вуглеводів, без яких організм не може нормально функціонувати.

Цукровий діабет може розвиватися за двома напрямком, результатом яких буде все той же підвищення рівня цукру в крові. У медицині існує умовний поділ хвороби на 2 типу, які відрізняються механізмом розвитку дефіциту інсуліну і проведеною терапією.

Цукровий діабет 1 типу має на увазі припинення вироблення інсуліну підшлунковою залозою. Виною цьому стають клітини імунної системи (антитіла), що сприймають клітини підшлункової залози, які синтезують інсулін, як чужорідні. Антитіла помітно зменшують продукцію інсуліну аж до повного її припинення.

Цей тип цукрового діабету, званий інсулінозалежний, властивий молодим людям з худорлявим статурою. Він має важкий перебіг, і без введення дози інсуліну людина може померти в короткі терміни. У пацієнтів сувора низкоуглеводная дієта триває фактично все життя, адже випадки лікування є скоріше винятком з правил.

Цукровий діабет 2 типу - це хвороба людей у віці від 40 років і вище. Найчастіше її діагностують у людей із зайвою вагою. У більшості випадків причина розвитку хвороби криється не в порушенні роботи підшлункової залози, а у втраті чутливості клітин до виробляється нею інсуліну. Клітини, пересичені поживними речовинами, інакше взаємодіють з інсуліном, що і призводить зменшення його вироблення за непотрібністю.

Рідше хвороба розвивається на тлі хронічного панкреатиту або інших захворювань підшлункової залози, в результаті яких знижується функціональність органу, зменшується вироблення інсуліну і розвивається інсулінонезалежний цукровий діабет 2 типу. Лікування хвороби в цьому випадку полягає в перорально прийомі цукрознижувальних засобів та дотримання дієти.

У патогенезі цукрового діабету вирішальну роль відіграють спадкова схильність і вік (ризик захворювання збільшується вдвічі). Але поштовхом до розвитку хвороби зазвичай стають зайву вагу, стреси, вірусні захворювання (поряд із спадковою схильністю вони збільшують ризик розвитку діабету 1 типу), хвороби підшлункової залози.

Незалежно від типу хвороби дієта передбачає обмеження вживання солодких продуктів, засвоєння яких в організмі порушено. Тому постає питання, чи можна чорницю при діабеті, адже ця ягода вважається солодким продуктом.

[1], [2], [3],

Знайомство з корисною ягодою

Чорниця - це дикоростучий чагарник порівняно невеликого зростання, який дарує нам дуже корисні плоди. Оскільки в нашому регіоні ця рослина не поширене (звичне місце її проживання центральні і північні частини Росії), то багато хто з нас познайомилися з ягодами чорниці заочно, розглядаючи малюнки на йогуртах та інших кисломолочних продуктах з плодово-ягідними добавками або на цукеркових обгортках. Про їхню користь ми знаємо лише з чуток, коли нам говорять, що йогурти з чорницею одні з найкорисніших. Але користь то вся і криється в цих дрібних темно-синіх ягідки, за формою нагадують бусинки.

Мало хто знає, що смачна чорниця не тільки в складі кисломолочних продуктів. На основі цих ягід, названих чорницею за їх здатність залишати на шкірі рук важко змиваються темні плями, що нагадують чорнильні, можна готувати смачні варення, джеми, киселі, соки. Під час цвітіння рослина цінується як багатий медонос, а стиглі плоди можна використовувати в якості натурального харчового барвника з корисними властивостями, адже чорницю відносять до категорії лікарських рослин.

Важливо знати, що цілющими властивостями володіють не тільки ягоди, що містять легкозасвоювані натуральні цукри, органічні кислоти (лимонна, яблучна, щавлева, хінна, хлорогенова, молочна і бурштинова), пектини, природні захисники флавоноїди, інулін, безліч корисних вітамінів і мінералів. Листочки чагарнику, в яких кількість цукру обмежена, також мають в своєму складі всі ті ж корисні компоненти, вітаміни (А, С, РР, Е, група В) і мінеральні компоненти, а також дубильні речовини і глікозиди, особливо корисні для нормалізації рівня цукру у крові.

Плоди чорниці, незважаючи на солодкість, вважаються низькокалорійним продуктом і мають маленький гипогликемический індекс (ГІ), а значить, підвищення рівня цукру в крові можна очікувати, лише в тому випадку, якщо вживати ягоду великими кількостями.

Низька калорійність продукту дозволяє застосовувати його для профілактики діабету і лікування прикордонного стану, званого преддиабетом, яке нерідко діагностується при вагітності. Високий вміст пектину і клітковини сприяє поліпшенню процесу травлення та попереджує появу зайвої ваги (або допомагає боротися з ним). Ягоду можна успішно застосовувати в лікувальних дієтах і включати в дитячий раціон, адже вона відноситься до розряду гіпоалергенних продуктів, а значить, поправити здоров'я з її допомогою можуть практично всі люди.

Оскільки при цукровому діабеті 1 і 2 типу спостерігається порушення обміну речовин, що негативно позначається на стані різних органів і систем, завдяки високому вмісту каротину чорниця допомагає попередити такі ускладнення діабету, як ретинопатія і макулопатія, які проявляються в погіршенні зору у пацієнта.

Навіть здорові люди знають чорницю саме як засіб для відновлення зору. На фармацевтичному ринку з'явилося безліч препаратів і БАДів на основі цієї корисної ягоди, яка допомагає лікувати порушення зору і попередити його втрату. У добу потрібно вживати зазвичай 3-6 таких таблеток або 0,2 кг ягода, щоб зір завжди було в нормі. Чорниця сприяє зміцненню судин, які забезпечують кровопостачання очей і обмін речовин в них, що робить роботу органу ефективнішою.

Чим ще корисна чорниця при цукровому діабеті? Крім контролю ваги і зменшення концентрації цукру в крові, чорниця сприяє:

• нормалізації роботи імунної системи,
• перешкоджає появ запалень в області ранок на шкірі,
• стабілізує роботу підшлункової залози (при панкреатиті усуває запальний процес і бореться з інфекцією),
• покращує кровообіг за рахунок зміцнення судин і попереджає пізні ускладнення цукрового діабету у вигляді нейропатий і мікроангіопатій,
• зменшення холестерину в крові за рахунок вмісту в рослині природних флавоноїдів,
• зменшує негативний вплив вільних радикалів, що викликають оксидативний стрес, який стає одним з факторів ризику розвитку цукрового діабету (чорниця - важливий продукт для профілактики захворювання).

Завдяки цим корисним властивостям чорниці її не тільки можна, але навіть рекомендовано вживати при діабеті. При цьому вважається, що вона допомагає лікувати цукровий діабет 2 типу, а при невиліковне і вкрай важкому інсулінозалежного діабеті вживання чорниці в невеликих кількостях допомагає безпечно урізноманітнити раціон хворих, знизити рівень цукру в крові, що дозволить зменшити дозу інсуліну, що вводиться, попередити різні ускладнення хвороби в пізньому її періоді.

Користь чорниці при цукровому діабеті в наявності, але крім хворих на діабет вона виявиться дуже корисною і іншим людям, включаючи тих, у кого поки що немає серйозних проблем зі здоров'ям. Адже чорниця вважається не тільки лікарською рослиною, але і профілактичним засобом, що допомагає уникнути можливих проблем зі здоров'ям.

Якщо у людини є схильність до цукрового діабету (бували випадки захворювання в сім'ї), вживання чорниці допоможе попередити розвиток цієї небезпечної своїми пізніми ускладненнями і трудноизлечимой хвороби. При запущеній формі діабету з надмірно високим вмістом цукру в крові, коли вживання будь-яких цукрів може послужити недобру службу, виявиться корисним лист чорниці, який, як і ягода, здатний знижувати концентрацію глюкози в крові і сечі як при преддіабетом, так і при діабеті будь-якого ступеня .

Зрозуміло, що обмежуватися лише ліками на основі ягід і листя чорниці при важких формах діабету безглуздо. Але рослина буде допомагати аптечним сахароснижающим препаратів підтримувати допустимий рівень глюкози в організмі, постачати його корисними вітамінами і мінералами, що знизить ризик розвитку різних ускладнень.

Нормалізує стан судин по всьому організму, чорниця сприяє нормалізації кровообігу і артеріального тиску. Вона ж бере участь в синтезі гемоглобіну, покращує роботу печінки, нирок і кишечника, перешкоджає відкладенню солей в суглобах і холестерину на стінках судин, виявляє антитоксичну дію, допомагаючи виводити солі важких металів з організму.

Чорниця має кровоспинну дію, що робить можливим її застосування в разі кровотеч з шлунково-кишкового тракту. Вона ж допомагає боротися з діареєю при харчових отруєннях і бактеріями, прихованими в глибинах ротової порожнини і носоглотки. Відваром чорниці проводять боротьбу зі збудниками черевного тифу.

Вітаміни А, С і Е, а також хлорогенова кислота, що містяться в чорниці вважаються хорошими природними антиоксидантами, що сповільнюють процес старіння організму і допомагають в боротьбі з деякими бактеріями і вірусами, адже вони відновлюють захисні сили організму. І хоча омолоджуючого ефекту за ягодами не помічено, їх регулярне вживання дозволяє виглядати молодше на декілька років. До того ж зміцнення судин завдяки вітаміну С сприяє поліпшенню кровообігу, кров постачає до тканин кисень і корисні речовини, що продовжує термін їх нормального функціонування.

Якщо розглядати чорницю з точки зору її антиоксидантних властивостей, то можна зробити висновок, що вона є чудовим профілактичним засобом від таких захворювань, як атеросклероз судин, хвороба Альцгеймера, ІХС, гіпертонія, онкологічні захворювання та цукровий діабет, до розвитку яких причетні вищезазначені вільні радикали.

Чорниця - гіпоалергенні лікарська рослина, корисне при багатьох захворюваннях і є смачним десертом, дозволеним при діабеті. Але коли в організмі є які-небудь порушення, до вживання навіть лікарських рослин починаєш ставитися з особливою обережністю. Зрозуміло, що солодкі ягоди, до числа яких належить і чорниця, це не той десерт, який можна в надлишку вживати при цукровому діабеті. Тому дієта є дієта, і якщо вона передбачає обмеження вживання солодких продуктів, це стосується не тільки кондитерських виробів, але також фруктів і ягід.

Листочки або ягоди?

Вважається, що будь-які частини рослини, званого чорницею, корисні при цукровому діабеті. Відрізняються вони лише вмістом цукру, тому солодкі плоди хворі, для яких цукор - це своєрідний отрута, намагаються обходити стороною. Робити цього не варто, адже основна частина вуглеводів в ягоді представлена фруктозою, яка при діабеті не заборонена, плюс до того ж і плоди, і пагони, навпаки знижують рівень глюкози в крові.

Але якщо все ж побоювання з приводу ягід є, то з листям і пагонами все набагато простіше. Переживати з приводу підвищення цукру крові в цьому випадку не доведеться. Правда, постає питання,  як заварювати листя чорниці при цукровому діабеті, адже це не смачні ягідки, які можна їсти в сирому вигляді.

Відвар листя чорниці - це ліки, цілющі властивості якого визнані не тільки народної, а й традиційною медициною. Для його приготування при діабеті можна використовувати листя і молоді  пагони чорниці. При цьому для лікувального відвару підходить і свіже, і суху сировину, заготовлене заздалегідь.

На склянку окропу потрібно взяти повну з гіркою столову ложку подрібнених листочків і пагонів. Щоб склад добре заварилася, а листочки досить розм'якли і віддали всі корисні речовини воді, його рекомендується пропарити на водяній бані при закритій кришці. Час приготування становить 40 хвилин. Знятий з вогню склад остуджують і проціджують. Застосовують тільки рідку частину по 2 ст.л. Тричі на добу.

Приготований за цим рецептом  відвар чорниці  вважається лікувальним при діабеті, оскільки допомагає стабілізувати рівень глюкози в крові і попередити різні ускладнення цього важкого захворювання. Але це зовсім не означає, що діабетик повинен обмежуватися лише цим натуральним ліками.

Листочки чорниці можна використовувати для приготування ароматних трав'яних чаїв і відварів на основі декількох трав, які також будуть надавати при діабеті цілющу дію.

Наприклад, можна взяти в рівних кількостях листя чорниці, полуниці і ожини. 1 ст.л. Подрібнених трав залити 1,5 склянками окропу (300 г) і кип'ятити на маленькому вогні чверть години, після чого зняти з плити і залишити настоюватися. Коли склад охолоне, його проціджують і приймають перед кожним прийомом їжі (за 20-25 хвилин) по 2 столові ложки.

Можна також використовувати наступний склад: листя чорниці, м'яти, цикорію, кульбаби і звіробою змішуємо в рівних пропорціях. Велику ложку збору заливаємо 1,5 склянками окропу. Готуємо і застосовуємо за попереднім рецептом, як і інші подібні склади:

• листя чорниці, подорожника, кульбаби і кропиви,
• листочки чорниці, первоцвіту, шовковиці і кульбаби,
• листя чорниці і трава хвоща польового,
• листки чорниці та кропиви плюс корінь кульбаби,
• листочки чорниці і коріння лопуха,
• листя кропиви і чорниці плюс квіточки бузини,
• листочки і кора шовковиці, квітки барбарису, лисяча чорниці,
• листочки чорниці і суниці, стручки квасолі, колір деревію, плоди шипшини,
• верхні пагони чорниці, квасолі і ГАЛЕГА лікарської.

Є і такий рецепт комплексного трав'яного відвару, що застосовується для лікування цукрового діабету. Готується відвар на основі трав'яного збору, що містить рівні частини листя чорниці, порожніх стручків квасолі, насіння льону і вівсяної соломи. Беремо 2 склянки по 200 мл води, заливаємо нею 2 ст.л. Нашого збору, кип'ятимо чверть години і залишаємо настоятися ще протягом 55-60 хвилин. Далі відвар потрібно процідити і довести до початкового об'єму охолодженою кип'яченою водою.

Протягом 2-х тижнів відвар потрібно пити перед їжею тричі на день. Рекомендована разова доза - ½ склянки. Після 2-тижневого курсу лікування потрібно зробити 7-денну перерву, після чого лікування повторюють. Повторювати курс є сенс, якщо лікування принесло позитивні результати.

При діабеті можна спробувати приймати і наступний багатокомпонентний настій. У складі суміші трав ми знаходимо рівні частини трави хвоща, череди і звіробою, кореня оману і заманихи, листочків м'яти і шовковиці, колір ромашки і бузини, ягоди шипшини. До складу додаємо листя чорниці (2 частини). На склянку окропу беремо 1 ст.л. З гіркою трав'яної суміші і наполягаємо склад чверть години в теплому місці при закритій кришці. Приготований склад потрібно випити протягом дня в 3 прийоми.

Як бачимо, лист чорниці при цукровому діабеті можна застосовувати і для приготування смачного чаю, яким можна балувати себе щодня без особливих обмежень, і для виготовлення лікарських складів, які рекомендується приймати відповідно до рецепту.

Ягоди чорниці при діабеті

Чорниця - одна з небагатьох солодких ягід, які не тільки дозволені, а й рекомендовані при цукровому діабеті. Завдяки її унікальним властивостям контролювати рівень глюкози в крові чорницю можна вживати регулярно, не побоюючись за свій стан.

Ягоди чорниці при діабеті можна включати в свій раціон як в свіжому вигляді, так і в складі компотів, киселів, варення, додавати в десерти і начинки. Правда, людям з надмірно високим рівнем глюкози, кількість з'їдаються плодів потрібно кілька обмежувати. При цукровому діабеті 1 типу і тяжкому перебігу діабету 2 типу можна з'їдати трохи свіжих ягід і напоїв на основі плодів чорниці, приготованих без додавання цукру.

Зате ягоди чорниці можуть допомогти тим, у кого вміст цукру в крові не настільки високо, а значить, прийняті препарати можуть спровокувати навіть дефіцит глюкози (гіпоглікемія). Йдеться про початкові стадії хвороби і переддіабетичного стані. Таким людям в раціон можна включати навіть чорничне варення, приготоване на сахарозаменителях.

Рецепти варення з ягід чорниці, рекомендовані при діабеті 2 типу, включають в себе не тільки плоди і цукор, але також свіже листя чагарника, а іноді і листя інших рослин.

Смачний і корисний десерт (варення) можна приготувати таким чином: беремо півкіло свіжих ягід і уварюємо їх на маленькому вогні при регулярному помішуванні до в'язкого стану. На це буде потрібно 1-1,5 години і більше. Коли чорнична маса стане досить вузький, додаємо до неї 30 грам подрібненої чорничного листа і залишаємо варення варитися ще протягом 10 хвилин, після чого додаємо до смаку цукрозамінник (сорбіт та ін.) І розмішуємо, щоб його кристалики повністю розчинилися.

Що ще можна додати в варення для діабетиків? Разом з листочками чорниці в чорничну масу можна додати рівну кількість свіжого листя калини, невелика кількість ванілі або порошку кориці (на свій смак). Це допоможе урізноманітнити стіл хворих на цукровий діабет і надати новий смак звичним стравам.

Але якими б корисними не опинилися ягоди чорниці, варення є варення, а це концентрований солодкий продукт, з яким потрібно бути дуже обережним. Вважається, що такий десерт не принесе шкоди при будь-якому типі діабету, якщо його вживати в загальній кількості не більше 3 ч.л. За день.

Таке густе варення, якщо його добре уварити, буде прекрасною начинкою для випічки, приготовленої з житнього борошна. З більш рідкого варення можна готувати смачні напої, розбавляючи солодкість водою або чаєм без цукру. Це оптимальний варіант вживання продукту.

При цукровому діабеті 2 типу можна спробувати і такий рецепт, який має хороші відгуки. Беремо рівні кількості ягід (сухих або свіжих) і листочків чорниці, листя брусниці і трави цикорію. Набираємо 1 ст.л. Суміші трав і заливаємо її 1 ст. Окропу. Кип'ятимо складу протягом 10-15 хвилин на слабкому вогні і знімаємо настоюватися. Остиглий відвар проціджують, ділимо на 3 частини і випиваємо за 3 прийоми. Пити «ліки» треба за 30 хвилин до прийому їжі.

І все ж, якщо є така можливість, краще вживати ягоди чорниці свіжими, адже термічна обробка завжди руйнує деяку частину корисних речовин, зокрема вітамін С. А в свіжих плодах є все, що даровано нам щедрою рукою матінки-природи.

На жаль, чорниця росте на обмеженій території нашої величезної планети, і далеко не всі можуть поласувати свіжими ягодами і заварювати свіжі листочки рослини в лікувальних цілях. І навіть якщо вийде купити на торговій точці ароматні темно-сині ягідки, зберегти їх тривалий час свіжими можна лише за допомогою заморозки. Але і тут деяка частина корисних речовин йде.

Непоганим варіантом у цьому плані виступають сушені ягоди. Їх можна приготувати самостійно в духовці при температурі не більше 70 градусів, щоб зберегти корисні вітаміни. Як ефективне протидіабетичний засіб і натуральні ліки для поліпшення зору, що допомагає попередити таке ускладнення цукрового діабету, як ретинопатія, застосовують відвар з сухих плодів чорниці.

Для його приготування 1 ст.л. З гіркою сухих ягід заливають склянкою окропу і тримають при легкому кипінні на вогні близько 10-12 хвилин. Після цього склад знімають з вогню і поміщають в тепле місце (можна використовувати термос) на кілька годин. Приймають відвар чотири рази на день. Це потрібно робити за півгодини до прийому їжі. Разова доза - 1 ст.л.

Терапію відваром слід продовжувати не менше 2 місяців, після чого слід двотижневу перерву і при необхідності лікування повторюють.

Здавалося б, чорниця - непогане рішення для лікування цукрового діабету, що дозволяє контролювати рівень цукру в крові, але як його здійснити, якщо поблизу немає плантації чагарнику і ніде придбати цілющі ягоди, пагони і листочки? В аптеках або інтернеті можна пошукати сухий чорничний екстракт, що містить подрібнені частини ягід і листочків рослини. Препарати з екстракту корисного при діабеті рослини випускаються зазвичай у формі капсул або таблеток. Приймати їх потрібно курсами в лікувальних цілях для нормалізації вмісту глюкози в крові, особливо якщо цукрознижувальні препарати надають надмірне дію і призводять до розвитку гіпогікеміі.

В інтернеті можна знайти інформацію і про ще один цікавий продукт, що випускається компанією «Лікберрі». Це чорнична паста, що містить в своєму складі перетерті ягоди чорниці та корисні компоненти, що містяться в кісточках плодів, які недоступні при поїданні плодів, тому що самі кісточки в організмі не перетравлюються і видаляються з нього в незмінному вигляді.

Завдяки включенню до складу пасти вмісту кісточок кількість хлорогенова кислоти в ній більше ніж в 10 разів більше, ніж в м'якоті ягід. Паста відрізняється також високим вмістом омега-кислот і вітаміну Е.

Пасту одержують шляхом гідролізу ягід, завдяки чому вивільняється пектин (натуральне желирующее речовина), і склад набуває вигляду густого киселю, яких практично повністю засвоюється кишечником.

Пасту можна вживати при будь-якому типі цукрового діабету після їжі. Пацієнти з цукровим діабетом 2 типу повинні приймати по 1 ст.л. Пасти, розведеною ½ склянки води, з ранку і ввечері. Тим, у кого діагностований діабет 1 типу, пасту рекомендується вживати вранці і під час полудня, починаючи з 1 кавової ложечки і доводячи разову дозу до 1 столової ложки (діткам дозу збільшують до 1 десертній ложечки).

У разі відсутності ефекту протягом 14-21 дня препарат починають приймати за іншою схемою. Перший прийом пасти здійснюють після обіду, другий - за півгодини до відходу до сну.

Відомості про чорничною пасті дані в ознайомлювальних цілях. Це не реклама продукції, а інформація про одну з можливостей допомогти хворим на цукровий діабет, якщо з придбанням сировини чорниці у них виникають труднощі. Яким чином контролювати рівень цукру в крові кожен вирішує для себе сам, тим більше, що вживання чорниці та препаратів на її основі не замінює основного лікування, призначеного лікарем-фахівцем, а лише доповнює його, роблячи більш ефективним і приємним (або смачним, кому як подобається).

[4]

Протипоказання

Чорниця відноситься до числа лікарських рослин з мінімумом протипоказань до застосування, що дозволяє її вживати людям з різними захворюваннями або без них. Незважаючи на помітну солодкість ягоди цукровий діабет, коли людина змушена дотримуватися низкоуглеводной дієти і контролювати рівень глюкози в крові, не включений в список обмежень до вживання чорниці. Мало того, плоди та листочки чорниці рекомендовані при підвищеному цукрі крові, оскільки вони мають особливість коригувати показники складу крові і попереджати можливі ускладнення хвороби, які проявляються в погіршенні зору, порушення роботи нирок і судин і т.д. Чорниця при діабеті є не просто смачним десертом, багато з яких хворим людям недоступні, а й справжніми ліками.

Проблеми можуть бути в основному у тих, хто страждає запорами. Справа в тому, що крім зниження цукру в крові і поліпшення зору, ягоди чорниці має здатність зупиняти діарею, викликану харчовими отруєннями, інфекціями шлунково-кишкового тракту, збоями в роботі травної системи. У народі навіть відомий рецепт від діареї у вигляді спиртової настоянки сухих плодів чорниці.

Не варто вживати чорницю і людям, у яких в сечовидільної системи є оксалатних каменів або є схильність до їх утворення. Щавлева кислота в складі чорничних ягід сприяє утворенню таких конкрементів.

Можливі ризики

Зрозуміло, що будь-яка рослина може виступати в якості алергену для людей зі схильністю до алергічних реакцій. Якщо вживання ягід або ліки на основі листя викликає незвичайні реакції (свербіж, висипання на шкірі, нежить і т.д.), краще від них відмовитися.

Відгуки

Чорниця - дуже смачна, ароматна і корисна ягода, яка до того ж допомагає людям з підвищеним цукром в крові стабілізувати їх стан і уникнути небезпечних ускладнень. Але говорити про те, що чорниця є панацеєю від цукрового діабету, було б неправильно, навіть не дивлячись на всю користь від ягід і пагонів. При преддіабетом, коли цукор крові підвищений незначно, дієта з включенням страв з чорниці допоможе тримати цукор в нормі. Але якщо показники глюкози високі, то рослина допоможе лише трохи знизити їх і урізноманітнити раціон хворого, але не більше.

Деякі  відгуки  мають кілька негативне забарвлення, незважаючи на те, що навіть лікарі не заперечують користі чорниці при діабеті. Причиною такого казусу є те, що люди покладають надто великі надії на рослину, забуваючи про інших ліках, які діабетикам просто необхідні. При високому цукрі в крові чорниця може лише допомогти людині попередити ускладнення і знизити дозування лікарських препаратів, але ніяк не нормалізувати цукор в крові.

Ще одна помилка багатьох пацієнтів полягає в тому, що вони чекають результату від разового вживання ягід. Але так не буває. Щоб відчути результат, потрібно вживати свіжі ягоди варення і збори з чорницею щодня протягом тривалого часу.

Але і тут є один важливий момент. Не потрібно думати, що чим більше будеш приймати ліки, тим ефективніше буде знижуватися цукор в організмі. Є таке поняття, як рекомендована доза, яка при вживанні і буде показувати максимальний ефект. Саме цього дозування і потрібно дотримуватися, щоб не нашкодити собі, особливо якщо справа стосується ягід. Все-таки чорниця - це солодка ягода, а хворим на цукровий діабет багато солодощів можна.

Чорниця при діабеті - це рослина, в користь якого сумніватися не доводиться, якщо включити ягоди і склади на основі ягід і листочків в щоденне меню. Головне, вживати природні ліки регулярно, але не перевищувати рекомендованих доз. Смачні напої та десерти з чорницею в комплексі з дієтою та медикаментозним лікуванням (якщо воно необхідно) допоможуть уникнути різних неприємних наслідків і ускладнень такої надзвичайно неприємної хвороби як цукровий діабет.