Вважається, що захворівши на діабет, люди, приречені на суворі обмеження в харчуванні, щоденний, втомлює прийом таблеток і ін'єкцій інсуліну заради стабілізації балансу цукру в крові. Але проблем може бути набагато менше, якщо систематично вживати імбир при цукровому діабеті.