Вважається, що люди, хворі на діабет, приречені на суворі обмеження в харчуванні, щоденний, виснажливий прийом таблеток та ін'єкції інсуліну для стабілізації балансу цукру в крові. Але проблем може бути набагато менше, якщо систематично вживати імбир при діабеті.