Магній

Далеко не всі знають, яку важливу роль відіграє магній (Mg) в людському організмі. Після води і кисню він вважається одним з найбільш важливих елементів в організмі. Більше 350 хімічних реакцій не зможуть пройти без участі магнію, а вони дуже важливі для нормальної роботи організму.

Загальна характеристика магнію

Магній в організмі людини є транквілізатором і антистресовим мінералом. Магній міститься в хлорофілі у рослин, а також є незамінним компонентом кісток і зубів. Магній в поєднанні з хлором міститься в морській воді, а в звичайній - у вигляді іонів.

У людському організмі міститься магнію приблизно 20 - 30 м В рідинах організму знаходиться близько 1% магнію, в кістковій тканині - 40%, в тканинах - близько 59%.

[1], [2], [3], [4], [5],

Скільки потрібно магнію на добу?

Близько 400-500 мг - саме стільки потрібно споживати магнію на добу дорослій людині.

[6], [7], [8], [9]

За яких умов може зрости потреба в магнії?

Найчастіше підвищити споживання магнію рекомендують бодибилдерам і спортсменам, а також дітям у період утворення нових тканин (немовлята, діти грудного віку). Вагітним жінкам теж варто збільшити добову дозу магнію. Те ж стосується і людей з високим споживанням білків, при стресовому стані і прийомі сечогінних препаратів.

Засвоюваність магнію

Всмоктуються в нашому організмі тільки органічні сполуки магнію. Ними є лактат або цитрат магнію. Всмоктуються вони в дванадцятипалій кишці або в товстій. Сульфат натрію, як неорганічна сіль, всмоктується дуже погано.

Якщо в організмі є надлишок жирів, кальцію (Ca), натрію (Na) і фосфору (P), то всмоктуваність магнію може бути дуже низькою. Хоч харчові волокна і пов'язують магній, він може бути втрачено при надлишку калію (K), кофеїну та алкоголю разом з висновком сечі.

[10], [11], [12]

Корисний вплив магнію на організм

Нормальне функціонування понад 300 ферментів відбувається завдяки саме магнію.

Спільно з фосфором (P) і кальцій (Ca), магній бере участь в утворенні кісток. Магній допомагає синтезувати білки і жири, він необхідний для обміну глюкози, транспорту різноманітних речовин, бере участь у виділенні енергії. Завдяки магнію відбувається синтез білків, передача спадкової інформації та проходження нервових імпульсів. Магній потрібно для нормальної роботи серцево-судинної системи, а якщо вживати його в необхідній кількості, то це знизить ймовірність виникнення захворювань серця і серцевих нападів.

Магній здатний очистити організм від токсичних речовин, знизити рівень холестерину, нормалізувати роботу м'язів. Він, совмеcтно з вітаміном В6, може попередити утворення каменів в нирках. Якщо магнію не вистачає, то каміння в нирках складаються із з'єднання кальцію (Ca) з фосфором (P), а якщо не вистачає вітаміну В6 - з кальцію (Ca) і щавлевої кислоти.

Магній - це антистресова речовина. Ще його солі застосовують для уповільнення зростання злоякісних пухлин. Якщо ви часто втомлюєтеся, то слід просто придбати в аптеці магнийсодержащие препарати - вони допоможуть справитися з втомою.

Взаємодія магнію з іншими елементами організму

Разом з фосфором (P) і натрієм (Na), магній забезпечує м'язову і нервову діяльність організму. У підвищенні ефективності магнію бере участь вітамін D. Вітамін В6 разом з калієм (K) підвищують засвоюваність магнію, а при достатній кількості магнію калій (K) може втриматися в клітинах. Магній і кальцій (Ca) в організмі цікаво взаємопов'язані. Якщо в ньому не вистачає магнію, то кальцій (Ca) буде відкладатися в органах і стінках різних судин. Також кальцій (Ca) може відкладатися, якщо в організмі існує нестача вітаміну Е.

Співвідношення кальцію (Ca) і магнію в організмі має бути 1: 0,6, інакше при нестачі магнію кальцій буде виводитися з сечею, а при перевищенні норми кальцію (Ca) виникне нестача магнію.

[13], [14], [15], [16]

Ознаки нестачі магнію

У людей нестача магнію виражається безсонням, запамороченням, поганим настроєм, невдоволенням, втомою і підвищеною чутливістю до шуму. При болях в голові, спазмах в шлунку і сильному проносі варто звернутися до лікаря, адже можливо, що це симптоми нестачі магнію.

До ознак його дефіциту також відносять: збої в роботі серця, скачки тиску, м'язові спазми, ламкість волосся, нігтів і судоми. Якщо ви помітили такі ознаки, зверніться до лікаря, і він підкаже вам, як відновити рівень магнію в організмі.

[17], [18], [19]

Ознаки надлишку магнію в організмі

У людей з надлишком магнію в організмі можуть виникати: проноси, загальмованість, втрата координації, утруднення в мові і сонливість. Виникнути надлишок магнію може, наприклад, при прийомі магній препаратів, якщо, звичайно, не компенсувати їх певною кількістю кальцію (Ca).

[20], [21]

Вплив на вміст магнію в продуктах

Будь-яка обробка продуктів сильно знижує вміст магнію в них. А все тому, що після відмочування продуктів воду, насичену магнієм, більше не використовують. До того ж хімічна обробка овочів від шкідників значно знижує засвоюваність магнію з грунту.

[22], [23], [24], [25]

Чому може виникнути дефіцит магнію?

Недолік магнію в організмі виникає при хворобах нирок, при проносах, при прийомі протизаплідних препаратів і естрогенів, прийомі сечогінних засобів, фолієвої кислоти, великої кількості кофеїну і алкоголю. Виводиться велика кількість магнію при виділенні адреналіну в стресових ситуаціях. Значно зменшити кількість магнію може голодування, токсикоз або діабет. При рясному потовиділенні магній також може виводитися з організму.

У яких продуктах магній міститься?

Для того, щоб підняти рівень магнію в організмі, варто вживати більше таких каш, як вівсянка, ячна каша, гречка і пшоно. 

Вони поповнять ваш організм на 130 - 260 мг магнію. Горіхи теж дуже насичені магнієм, наприклад, кешью містять до 270 мг магнію, кедрові горішки - 234 мг, мигдаль - 235 мг, фісташки - 200 мг, а арахіс - 180 мг магнію. Як не дивно, морська капуста також містить багато магнію - до 170 мг. Вживайте ці продукти, і ви не будете знати, що таке хвороби!